Ana sayfa > Oktay Usta Sebze Yemek Tarifleri > FIRINDA PATATES OTURTMA TARİFİ

FIRINDA PATATES OTURTMA TARİFİ

FIRINDA PATATES OTURTMA TARİFİ

 

FIRINDA PATATES OTURTMA FIRINDA PATATES OTURTMA TARİFİ

FIRINDA PATATES OTURTMA

 

Yapımı kolay doyurucu göze hitap eden bir yemek sunmak istemezmisiniz. Haydi buyrun. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

1kg. patates

2 orta boy soğan

250 gr. kıyma

3-4 diş sarımsak

3-4 sivribiber

3 orta boy domates

3/4 çay bardağı sıvı yağ

tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Patatesleri soyup yarım daire şeklinde kalın dilimlere keselim. Sıvıyağından  iki çorba kaşığını dilimlerin üzerine gezdirip patatesleri harmanlayalım. Fırın kabını hafifçe yağlayarak patates dilimlerini balık sırtı şeklinde hafifçe üst üste yatırarak dizelim. Patateslerin üzeri hafif pembeleşene dek önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında pişirelim. Tavaya kalan sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip soğanlar pembeleşene dek kavuralım. Kıymayı ekleyip 2 dk. daha kavuralım. Rendelenmiş domatesleri ve küp doğranmış sivri biberleri ekleyip domateslerin suyu çekilene dek 2 dk. daha kavuralım. Tuzu, karabiberi ve 1,5 su bardağı suyu ekleyip bir taşım kaynatalım. Kıymalı harcı patateslerin üzerine gezdirelim. Fırın kabının ağzını alüminyum folyo ile kapatıp yemeği önceden ısıtılmış 220 derece ısılı fırında patatesler yumuşayana dek pişirip fırından alalım ve ılıtarak servis yapalım.



  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok