arşiv

‘Genel’ kategorisi için arşiv

PORTAKALLI PASTA VE …

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok

portakallipasta PORTAKALLI PASTA VE ...
Yaklaşık 12 gün sonra, ailemize bir birey katılacak, hepinizin dualarına ihtiyacım var!

Malzemeler :
Keki için :
  • 4 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 2 adet portakal (kabuği ince rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2.5 su bardağı un

Kreması için :

  • 2 poşet krem şanti
  • 1 poşet creme ole (vanilinli)

Yapılışı :

  1. Yumurtanın beyazlarını krema kıvamı olana kadar mikserin yüksek hızında çırpın, içerisine yumurta sarılarını ve şekeri ekleyip 5 dk. daha çırpın, portakal suyunu ve kabuğunu ekleyin. Ayrı bir kapta elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip mikserin düşük hızında çırpın.
  2. Yağlanmış, kelepçeli kalıpta kürdan kontrolü ile pişirin. Kalıptan çıkarmadan tamamen soğumasını bekleyin. Kalıptan çıkarıp enine ip yardımı ile veya uzun bir bıçakla 3’e kesin.
  3. Krem şantiyi ve creme oleyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp, karıştırıp çırpın. Bir müddet buzdolabında dinlendirin. Kremadan kekin alt kısmına sürün, ikinci parçayı üzerine kapatıp hafifçe bastırın. İkinci parçanın üzerine kremadan sürüp, portakal dilimleri koyup, üçüncü parçayı üzerine koyup hafifçe bastırın. Kekin üzerine ve yanlarına kremadan sürüp, üzerini portakal dilimleri ile kenarlarını damla çikolata ile süsleyip, buzdolabında 8-10 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
  4. Afiyet bal şeker olsun.
Categories: Genel

Hindistan Cevizli Kek Tarifi

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok
hindistancevizli+kek+tarifi Hindistan Cevizli Kek Tarifi
hindistan cevizli ıslak kek tarifi

EveT Bugünde Sizlere Hindistan Cevizli Kek Tarifi Verecegim bilindiği Gibi Hindistan Cevizi Byanların Her Tatlı ve kurabiyede vaz geçilmez ürünü oLmaya Devam ediyor hemen hemen her tatlıda Antep Fıstıgından Daha Fazla Rol oynuyor Hindistan cevizli kurabiye tarifleri olsun hindistan cevizli pasta tarifleri ve hindistan cevizli pasta tarifleri bunların yanında hindistan cevizinin faydaları nelerdir diye merak edenlerde olabilir hindistn cevizi faydaları oldukça fazla Bunlardan kısmen ve kısaca bilgi vermek amaçlı size söz edeceğim hindistan cevizinin faydaları ve hindistan cevizi kilo yaparmı faydaları oldukça fazla içeriginde amino asitleri içerir yüksek kalitede proteine sahiptir ve magnezyum sodyum sülfür ve potasyum mineralleri açısından zengindir kilo yapma olayına gelince kesinlikle kilo yapar 100 gram hindistan cevizi 662 kalori içerir hindistan cevizinin suyunun faydaları nelerdir diyorsanız c vitamini vücüdün 1 günlük c vitamini ihtiyacını karşılar bir hindistan cevizi suyu hindistan cevizinin yararları bunlarlada sınırlı değil ama ben kısa tutucam şimdilik hindistan cevizi kek tarifine geçelim oldukça güzel bir kek olucak gerçi kalori degerini görenler vaz geçmiş olabilir icon smile Hindistan Cevizli Kek Tarifi
hindistan cevizli kek için gerekli Malzemeler
Dört adet yumurta
iki su bardağı şeker
tereyağı 250 gram
portakal kabuğu rendesi ikiçorba kaşıgı dolusu
portakal suyu bir su bardağı
bir paket kabartma tozu
bir paket vanilya,
un üç su bardağı
ve bir su bardağı hindistan cevizi
hindistan cevizi kek Kreması için gerekli malzemelerimiz
400 grsm sıvı krema
limon kabuğu rendesi bir çorba kaşığı
pudura şekeri 2 çorba kaşığı
hindistan cevizli kek tarifi Hazırlanışı


EveT kek tarifleri aşamasına geçiyoruz hindistan cevizli kek tariffi için öncelikler Tereyağı ve  şekeri  karışıp, kremaya benzeyene kadar çırpıyoruz bunların ardından karışıma sırayla yumurta ve portakal suyu bunun yanında portakal kabuğunu ekliyoruz…
Unumuzu bunun yanında  kabartma tozunu ve  vanilyayı beraber eleyin ve karışıma katıp karıştırıyoruz
son olarak hindistan cevizinide karıştırıp,  kelepçeli kalıbınıza döküyoruz tabi dökmeden önce kelepçeli kabımızın altını yağlı kağıt ile kaplıyoruz yanlara herhangi birşey sürmüyoruz tabi
ve karışımımızı yani hindistan cevizli kekimizi Fırına sürüyoruz tabi sürmeden önce Önceden 160 derecede ısıtılmış fırın olması gerekiyor .. kürdan yöntemi ile kekimizin pişip pişmedigini anladıktan sonra Fırından hindistan cevizli kekimizi çıkarıp soğumaya bırakıyoruz
kremamız içinse pudra şekerini kremayı ve limon kabugunu önceden hazırlamış olgumuz sertleşene kadar çırpıyoruz
fırından çıkardıgımız kekimiz soğuduktan sonra ikiye bölüyoruz kesiyoruz yani ve hazırladıgımız kremanın yarısını araya sürüyoruz bol miktarda kenarlara fazla sürmüyoruztaşmaması için
kalan kremamızıda yanlardan taşmayacak şekilde üste ekliyoruz bunun üzerine istege bağlı bir şekilde limon kabuğu yada portakal ve birazda hindistan cevizi ile zenginleştire biliriz ve hindistan cevizli kek tarifleri rayanlar için harika bir hindistan cevizli kekimiz hazır afiyet olsun icon smile Hindistan Cevizli Kek Tarifi

Categories: Genel

Ramazan Bayramı

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok

Ramazan Bayramınız mübarek olsun.

Nice bayramlara…

*Bayramdan sonra yepyeni lezzetlerle görüşmek üzere!

Categories: Genel

Çikolatakolik Kek Kolay Tarifi

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok
cklota Çikolatakolik Kek Kolay Tarifi

Çikolatakolik Kek Kolay Tarifi

Çikolatakolik Kek Malzemeleri
Bir paket çikolatalı kek unu karışımı (şoko kek), 500gr
Bir paket çikolatalı puding (toz halinde), 128gr
 Bir su bardağı süt
 yarım su bardağı yoğurt
 Dört yumurta
iki su bardağı damla çikolata
  Bir su bardağı ceviz

Çikolatakolik Kek Hazırlanması
Fırını 175C’ye getirin. En derin kek kalıbınızı yağlayın. (Oldukça büyük bir kek oluyor, kalıbınız küçükse 2 seferde ve 2 kalıp ile pişirebilirsiniz.)
Damla çikolata ve ceviz hariç kalan malzemeleri geniş bir kaba alın.


Önce mikserle düşük devirde hepsi özleşene kadar karıştırın. Daha sonra yüksek devirde 2 dakika çırpın.
Çikolataları ve cevizleri ekleyin. Fırında 55-60 dakika (40 dakikadan sonra kontrole başlayın), batırdığınız bıçak temiz çıkana kadar pişirin.

Categories: Genel

İNEGÖL KÖFTE

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok

inegol kofte İNEGÖL KÖFTE

Malzemeler :
  • 350gr yağsız dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Birer çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik, kırmızı pul biber

Yapılışı :

  1. Yoğurma kabına, tüm malzemeleri ekleyip yoğurun. Üzerini kapatarak buzdolabında 35-40 dk dinlendirin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Izgarada ya da teflon tavaya çok az yağ koyup kızartın.
  2. Afiyet bal şeker olsun.

Salatası için :

Malzemeler :

  • 3 adet domates
  • 1 adet büyük soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı :

  • Domatesi ve maydanozu küçük küçük doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayıp yıkadıktan sonra suyunu süzün. Malzemeleri karıştırıp tuz ve reyhanla tatlandırın.
Categories: Genel

Bayram mı?

Cuma, 22 Eki 2010 1 Yorum

cikolata soslu kek Bayram mı?

Eskiden bayramdı… Şimdi sıradan bir gün gibi. Eskiden böyle miydi bayramlar? Günler öncesinden hazırlanırdı bayramda giyilecek kıyafetler, ayakkabı, çoraba varıncaya kadar. Bir gün öncesinden uyunamazdı heyecandan. Annemiz ellerimize kına yakardı. Sabahın erken saatinde yıkanırdı o kınalı eller. Ne de güzel olurdu kınalı eller. Şimdi nerde o kınalar, kına alınmaz oldu evlere.

Eskidenmiş o bayram havası! Biz büyüdük diye mi bayram, bayram gibi değil. Acaba çocuklara hala bayram mı?

Sabah erkenden kalkılır kahvaltı yapılırdı. Hatta bizim evde annem bayram sabahı yemek pişirirdi. Bayram namazından sonraki vakte kadar yetiştirilirdi. Ne lezzetle yenirdi o yemekler. Ne heyecanla giyinilirdi kıyafetler. Sıra gelir tanınmış tanınmamış komşuları sıra sıra gezmeye, şeker toplamaya. Merakla sayılırdı o şekerler, kim hangi çeşit toplamış, kaç tane olmuş. İki ayrı cebe paylaştırılırdı o şekerler, biri çok sevilen, diğeri normal olan. Çok sevilenler yenmeye kıyılamazdı. Harçlıklar toplanırdı, en çok sevilen yiyecek alınırdı o paraya, bitmesi istenilmezdi.

… Şimdi taaa çocukluğuma gittim, önceden beyaz leblebiyi çok severdim, harçlığımın hepsine ondan almış, ne mutlu olmuş, bayıla bayıla yemiştim. Hani kendi param ya, kendi talebimle alınmış ya, lezzetli gelir oysa.

Şimdi harçlık vermede kalkmış ortadan. Ziyaret edilme denen olay yok artık zaten. Bayramın ilk günü öğlene kadar yatılır, eskiden erkenden kalkılırdı. Sonra zar zor kahvaltı hazırlanır burun kırın edilerek. Biraz hava alalım edasıyla çıkılır dışarıya, doğru mağaza gezmeye. Ne oldu eşe, dosta, akrabaya? Herkes dışarıda gezme havasında. Bu bayramda olduğu gibi yağmur varsa havada, yatılır uyulur akşama kadar odada. Davulcularda olmasa kapıyı çalan olmayacak hayatta!

Categories: Genel

ETİMEKLİ TATLI

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok

etimekli tatlii2 ETİMEKLİ TATLI

Hafta sonu iftar yemeğine gelen misafirlerim için yaptığım etimekli tatlı. Ama bu defa misafirimizin biri etimek kısmını ayırıp kremasını yedi:) Geçen yıl ilk defa yaptığım bu tatlı yiyenler tarafından çok beğenilince bizim evin favori tatlılarının arasına girdi.

Malzemeler :

  • 1 paket etimek

Şerbeti için :

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 2-3 damla limon suyu

Kreması :

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilin

Yapılışı :

  1. Etimekleri orta boy kare borcama dizin.
  2. Şerbeti için, küçük bir tencerede su ve şekeri 5-10 dk kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatıp, kepçe yardımıyla etimeklerin üzerine gezdirin.
  3. Kreması için, Sütü tencereye koyup, unun topaklanmaması için karıştırarak ekleyin. Kısık ateşte tahta kaşıkla arada karıştırarak göz göz oluncaya kadar kaynatın. Şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar yine arada karıştırarak pişirin. Vanilyayı ekleyip ocaktan alın. Mikserin yüksek hızında 3-4 dk çırpıp, etimeklerin üzerine yayın. Oda ısısına geldiği zaman üzerine tarçın serpitirip üzerini kapatarak buzdolabında soğuyunca servis yapın.
  4. Afiyet bal şeker olsun.
Categories: Genel

GAZİANTEP…

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok

Resim+192 GAZİANTEP... .
23-24-25 nisanın tatil olmasını fırsat bilerek, Gaziantep’e ablamlarla birlikte abimlerin tayinlerinin Kilis’ten Gaziantep’e çıkmasıyla birlikte, hem ziyaret hem de tatil yapma amacıyla yollara düştük.
.
Uzun süredir görüşmeyi istediğim Naile ve Rabia ile görüşme fırsatını da yakalamış olmakla birlikte yemyeşil doğada, kavaklıda kahvaltı etme imkanını da yakalamış olduk. Ayrıca yüreği güzel, kendi güzel İrem’le de tanışmış oldum onların sayesinde. Tabi Rabia’nın yakışıklı oğlu Utku ve Naile’nin zıpır oğlu Erdem’i de unutmamak gerek:)
.

Resim+188 GAZİANTEP...
.
Haşhaşlı ve portakallı kek
.

Resim+189 GAZİANTEP... .
Birbirinden lezzetli reçeller
.

Resim+187 GAZİANTEP... .
Henüz kaşar peynirini yemeyi 26 yıl sonra keşfettiğimden, beyaz peynire bir türlü alışamadığım için sadece bir ısırık aldığım peynirli dilim börek.

.

Resim+186 GAZİANTEP... .

Güzel bir kahvaltının ardından bol fotoğraflı geçen günün ardından, iyi ki Gaziantep’e gidip güzel dostlarla tanıştığım için mutluluğumu dile getirmeyi de söylemeden geçemeyeceğim.
.

Categories: Genel

YILLIK İZİN= 1- GAZİANTEP, 2- BURSA..

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok
100 1578 YILLIK İZİN= 1  GAZİANTEP, 2  BURSA..
.

Yıllık izne ayrılınca soluğu Gaziantep’te aldık bugün. Ertesi gün Bursa’ya düşüyor yolumuz. Bu güzel sofra Tülay yengemin hamarat ellerinden, kaşıklardaki güllerde benden:)
.

Güzel bir yemek faslının ardından yüreğimizi ağzımıza getiren luna parktaki tepemiz aşağı durduğumuz anla bütünleşen, 1 güne sığdırdığımız harika bir gün… Abimin gondolda yavaşşş yavaşş diye avazının çıktığı kadar bağırdığı:) o sahneyi de unutmamak gerek:D:D

.

100 1572 YILLIK İZİN= 1  GAZİANTEP, 2  BURSA..

.
100 1566 YILLIK İZİN= 1  GAZİANTEP, 2  BURSA..
.
100 1570 YILLIK İZİN= 1  GAZİANTEP, 2  BURSA.. .
100 1574 YILLIK İZİN= 1  GAZİANTEP, 2  BURSA.. .
100 1596 YILLIK İZİN= 1  GAZİANTEP, 2  BURSA.. .
100 1606 YILLIK İZİN= 1  GAZİANTEP, 2  BURSA...
Çikolata kaşıklarla kahve keyfi:Pp

.
Categories: Genel

LİMONLU KEK TARİFİ

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok
limonlu+kek+tarifi+kek+tarifleri LİMONLU KEK TARİFİ

Keklerde Limon Vaz geçilmez hale geldi turtalarda pastalarda olsun limon rendesinin önemi büyük verdigi koku ve tadın etkisi bunda büyük isteğin çok olmasından dolayı bende limonlu kek tarifine yer vermek istedim Limonlu kek tarifine Geçmeden bilgilendirmek amacıyla limonun faydalarını yani limonun yararları nedir ne degildir kısaca bi ögrenelim limon nelere iyi geliyormuş hangi hastalıklardan koruyormuş bizi ve limonda hangi vitaminler bulunmaktaymış limon C Vitamini kaynagı oldugu herkes tarafından biliniyor limon damar tıkanıklarını açar karaciger için karaciğer hastalıklarını önler limonun güzel bir faydasıda bagırsak ve idrar yollarını temizler antibiyotik etkisi görür bağdemcikleri temizler vs.. limonun yararları anlatmakla bitecek türden değil…geçelim limonlu kek tarifine görünüşü ve kolay yapımı ile bence harika bir kek tarifi buyrun işte limonlu kek tarifi
Limonlu Kek Malzemeleri
Beş adet yumurta,
320 gram tereyağı
320 gram toz şeker,
380 gram un
bir paket vanilya,
yarım  paket kabartma tozu,
üç dört yemek kaşığı limon suyu,
bir adet rendelenmiş limonun kabuğu.
iki üç yemek kaşığı hindistan cevizi
Limonlu Kek Tarifi Hazırlanışı

Öncelikle limonlu kek tarifleri icin Tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz Çırpmaya devam ederken yumurtaları sırasıyla kırıyoruz ve limon suyunuda ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
Toz malzemeleri birbirine karıştırıyoruz ve eliyoruz bunun ardından karışımıza ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz hemen ardındansa hindistan cevizi velimon kabugunuda katarak karışıma devam ediyoruz
ve karışımımız fırına sürülmeye hazır önceden ısıtmış oldugumuz 160 derecelik fırında tabi kalıbı yaglıyoruz öncelikle ve karışımımızı döküp fırına sürüyoruz kürdan yöntemi şle anlıyorz ama unutmayın kürdan batırma işlemi 20 dk sonra gerçekleştiriliyor yoksa limonlu kekimiz kabarmaz
Limonlu kekimizi kürdan batırma yöntemi ile piştigini anlıyoruz ve soguması için dinlenmeye bırakıyoruz Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, üzerine pudura şekeri limon kabukları ile süsleyin ve limonlu kek tarifimizi servis yapıp afiyetle yiyin . afiyet bal şeker olsun icon smile LİMONLU KEK TARİFİ

Categories: Genel

EVDE YOĞURT YAPIMI

Cuma, 22 Eki 2010 2 Yorum

evde+yogurt+yapimi EVDE YOĞURT YAPIMI

Nazlı’ya ek gıdalara geçtiğinden bu yana her gün yoğurt yedirmeye gayret ediyoruz. İlk aylarda yoğurdu günlük olarak küçük cam kavanozlara yapıyordum. Son bir kaç aydır ise yoğurdu 3 günlük olarak 100gr’lık kavanozlara yapıyorum. Son kavanoza gelince mayalık ayırıyorum, 3 kavanoza yetecek kadar. O nedenle yaptığım yoğurttan mayam hazır oluyor.

Yoğurdu ilk yaptığım zaman mayasını hazır sütten kullanmıştım. Ancak kıvamı çok sulu oluştu. Mayasının miktarını artırınca yoğurdun kıvamı biraz katılaşmaya başladı. Ancak, köy yoğurdu ile denediğimde yoğurdun kıvamı daha güzel oldu ve kolayca tuttu. Eğer bulabilirseniz yoğurdun mayasını köy yoğurdundan yapmanızı öneriyorum. Hazır yoğurttan yaptığınızda ise mayasının miktarını artırmanızda fayda var.

Yukarıdaki resim bundan bir kaç ay önce annemin yayladan getirdiği 2.5 kilo taze sütten yaptığım yoğurt.

Yoğurdun yapılışı:

Malzemeler: (100gr yoğurt için)
  • 100 gr süt
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt(maya)

Yapılışı:

  1. Küçük bir cezvede kısık ateşte sütü bir kaç dakika kaynatın. Kavanoza koyup ılıktan biraz sıcak olana kadar ılınmaya bırakın. Üzerinde birikmiş kaymağı çay kaşığıyla çıkarın. Küçük bir fincanda mayayı çay kaşığıyla karıştırıp süte ekleyip iyice karıştırın. Kavanozun kapağını kapatıp 2 adet mutfak havlusu ile iyice sarın. Üzerine ise tekrar iki kat havlu ile kapatın.
  2. Oda ısısında 4-5 saat bekletin. Buzdolabında 1 gece dinlendirin.
  3. Küçük şampiyonunuzun yoğurdu hazır:)

*Bir sonraki yoğurt yapımında kullanmak üzere yoğurttan bir miktar mayalık ayırmayı unutmayın.

*Nazlı için kavanoza yaptığım yoğurt burada.
Categories: Genel

PATLICANLI BELİ KIRIK

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok

Resimmm 0433 PATLICANLI BELİ KIRIK

Malzemeler :
  • 350gr kıyma
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Karabiber, kimyon, kırmızı pul biber
  • 4 adet patlıcan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1/2 çorba kaşığı salça

Yapılışı :

  1. Patlıcanları alacalı soyup, iki parmak arayla dilimliyormuş gibi kopmadan dilimleyin. Tuzlu suda bir müddet dinlendirin. Köftesi için, kıyma, un, rendelenmiş soğan ve sarımsak, sıvı yağ, baharat ve tuzunu ekleyip karıştırın ve patlıcanların dilimli bölgesine cevizden küçük parçalar koparıp yassı şekilde koyun.
  2. Tepsiye dizip, biber ve domates dilimi yerleştirip, üzerine bi kapta karıştırdığınız salça ve suyu patlıcanların üzerine gezdirin. Tepsinin üzerine folyo kapatıp, önceden ısıtılmış fırında pişirin. Ara ara salçalı sudan patlıcanların üzerine gezdirin. Fırından almadan 10 dk önce folyoyu çıkarıp pişirmeye devam edin.
  3. Afiyet bal şeker olsun.
Categories: Genel

ÇİLEKLİ KEK TARİFİ

Cuma, 22 Eki 2010 1 Yorum
cileklikektarifi ÇİLEKLİ KEK TARİFİ

 Çikolatalı ISLAK kek Tarifi yani Çilekli kek Tarifi Egerki Çikolatalı Ve Çilekli Kek Tarifi arıyorsanız bu tam size göre yani çikolata ve çilek sevenler için bu kek tarifi ama öncelikle çilegin faydaları nedir çilegin vucuda ne gibi yararları vardır bununla ilgili kısa bir açıklama ardından çilekli kek tarfine geçecegim Çilegin Faydaları Hangi mevyavarda demir ve fosfor var diyorsanız size çilegi önerrim içeriginde çileğin bol miktarda demir ve fosfor bulunmakta bunun yanında çilekteki vitaminlerse a vitamini b vitamini ve k vitamini çilekte bol bir şekilde bulunmakta bagırsak kurdu sorunu yaşıyorsunuz ve bagırsak kurdunu ne döker diyorsanız bagırsak kurtlarını döken mucize meyvedir çilek bunlada kalmıyor vucuttaki zararlı maddelerin giderilmesine katkı saglıyor kanı temizledigi gibi diş etlerinide güçlendirir çilek ve en önemlilerinden biri agız koku sorunu yaşayan onca insan var ve merak ediyorlar agız kokusuna ne iyi gelir agız kokusu giderici meyveler nedir diye çilek agız kokusunu giderir düzenli tüketildiginde tansiyonu düşürür ateşi düşürür ve en önemlisi kadınlarımız için bu çilek cilde güzellik kazandırır canlandırır cildi çilegin yararları bu kadarlada kalmıyor ama bu kadar bilgi şimdilik yeter çilekli kek tarifine geçelim
Çilekli kek tarifi Malzemeleri
dört  yumurta beyazını ve sarısını ayırıyoruz
bir su bardağı kadar şeker,
bir su bardağı çilek aromalı süt,
bir su bardağı sıvı yağ herhangi sıvı yag olabilir
iki su bardağı un
bir paket çilekli puding,
bir paket vanilya,
bir tatlı kaşığı kadar kabartma tozu,
Kekimizin Üzeri İçin Çikolatalı kek
*250 yada 300 gram bitter çikolata eritilmiş
*200 yada 250 gram krema
ve son olarak süslerimiz için çilek yarıya bölünmüş halde
çilekli kek tarifi Hazırlanış

cilekli kek tarifi ÇİLEKLİ KEK TARİFİ

Çilekli Çikolatalı kek tarifi için öncelikle yapmamız gereken ayırdıgımız Yumurta sarılarını şeker ile  çırpın bunun aardından ayırdığımız yumurta aklarınıda  Aklarını da kar haline gelene kadar çırpıyoruz bunların ardındansa yumurta sarısı ve şekerden oluşan karışıma sırayla süt yağ ve son olarak çikelli aldığımız pudingi ilave ederek tekrar çırpıyoruz pudungimiz toz halinde olacak
Unumuzu kabartma tozunu vede vanilyayı başka bir kapta eleyerek, birbirine karıştırıyoruz  ve bu toz karışımımız sıvı karışıma ekleyerek ederek tekrar çırpmaya devam ediyoruz çırptığımız yumurta aklarınıda karışımıza ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz ama yumurta aklarını ekledikten sonra mikserle karıştırmamaya çalışalım
hazırlamış olduğumuz karışımı yağlı kagıt ile kablanmış kekimizi mini bi fırın tepsisine yayıp  önceden 180 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz pişip pişmedigini anladıktan sonra mutfak havlusuna sarıp sogumaya bırakıyoruz ve bunun ardından çikolatalı kek tarifi için hazırladıgımız çikolata ve kremayı karıştırmaya başlıyoruz
Soguyan kekimizi tekrar mini bir fırın tepsisine aktarıyoruz alk kısmı üste gelecek şekilde  yağlı kağıttan ayırıyoruz.bu kısımda isterseniz keki az bir miktar sütle nemlendire bilirsiniz çikolatalı Islak kek sevenler için yada çilekli Islak kek tarifi arayanlar için bu kısım uygun olabilir . Hazırladığımız çikolatalı kremamızı çilekli kekin üzerine sürün ve yaklaşık olarak 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz soğuyan kremamızı dolabtan çıkarıyoruz ve nasıl görmek istiyorsanız o tarza bir kurabiye kalıbı ile kesiyoruz
kesmiş olduğumuz çikolatalı kek parçanın üstüne yarı yarıya kestiğimiz çilekleri diziyoruz. üzeriede kalan çikolatadan ilave debilirsiniz ve çikolatalı kek tarifİmiz hazır çilekli kek tarifide diyebiliriz afiyet olsun

Categories: Genel

Kakaolu ıslak kurabiye tarifi

Cuma, 22 Eki 2010 71 Yorum

islak kurabiye 300x214 Kakaolu ıslak kurabiye tarifiIslak Kakaolu Kurabiye Tarifine Yer Veriyoruz Islak Kek Tarifi oLarak bugünde ıslak kurabiye tarfine yer verelim istedik gerçekten göründüğü kadarda leziz bu kurabiyeler damak zevkinize hitap edicek ıslak kurabiye yapımı resimli olarak sitemizde yer almaktadır kurabiye tarifleri resimli bir anlatımla daha rahat kurabiye tarifini yapabilmeniz için sizlerle ıslak kek tarifi ve kurabiye tarifleri ve tatlı tarifleri ile oktay usta da anlatılmıştır.

ISLAK KURABİYE MALZEMELERİ
– Üç Yemek Kaşığı kakao 25 gr. kakao
–  125 gr. margarin
–  Bir Adet yumurta
–  Bir çay bardağı toz şeker
–   Bir çay bardağı sıvıyağ
–   Bir paket kabartma tozu
–  Bir paket vanilya
–   Ve Son oLarak Aldığı kadar un

KAKAOLU ISLAK KURABİYE ŞERBETİ İÇİN
– ÜÇ çay bardağı şeker
– ÜÇ çay bardağı su
–  VE Bir Çay Kaşığı Kadar Limon Suyu

islak kurabiye 2 Kakaolu ıslak kurabiye tarifi

ISLAK KURABİYE TARİFİ YAPIMI

Önce Islak kurabi tairif için şerbetimizi hazırlıyoruz,Şekerimizi Ve Suyumuzu karıştırıp Tencerede Ocagımıza alıyoruz KAynamaya başladıktan sonra 7 8 dk daha ateşin altını kısıyoruz kaynamaya bırakıyoruz bu arada limon suyunu ekliyoruz  bunun ardından ateşten alıyoruz ıslak kurabiye şerbetini sogumaya bırakıyoruz 1 saat kadar….tarfimizi bekletiyoruz pasta tarfi ve kek tarfi ve kurabiye tarfi adresi….
bunun Ardındansa Kakaolu Islak Kurabiye yapımı İçin un hariç kalan hamur malzemelerini herhangi bir kaba alıp karıştırıyoruz karıştırmayı kesmeden hamurumuzu yavas yavas karıştırarak ekliyoruz amacımız yumuşak bir kurabiye hamuru elde etmek
Hazırladıgımız Islak Kurabiye hamurundan Canınızın İsTedigi Büyüklükte hamur parçası alıyor ve elimizle yuvarlayıp yağlı kağıtla kaplanmış tepsimize diziyoruz
Kurabiye yapımı için önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında kakaolu kurbiyelerin üzeri çatladığını görene kadar pişiriyoruz ama dikkat edin bu işlem çok uzun sürmüyor
Fırından Aldıktan sonra kakaolu kurabiyemizi ıslak kurabiyeye dönürtürmek için kuru kurabiyelerimizi sırasıyla Sıcak Olan kurabiyelemizi Soğuk olan şerbetimize batırıp çıkarıyoruz ve tabağımıza dizip üzerine hindistan cevizi yada antep fıstığı ile süslüyoruz ve kakaolu Islak kurabiye tarifi hazır hale geliyor afiyetle yiyin ıslak kurabiyelerininzi iyi günler….

Categories: Genel

RUS SALATASI

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok

IMG 0050 RUS SALATASI
Bora’nın doğum gününde yapılan lezzetlere devam… Yine Dilek’in elinden çıkmış, sunumunu çok beğendiğim rus salatası.

Malzemeler :

  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 4 çorba kaşığı mayonez
  • 2-3 adet kornişon salatalık turşusu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı :

  1. Havuç ve patates haşlandıktan sonra küp küp doğranarak, diğer malzemelerle karıştırılıp streç filmle kaplanmış derin kaseye konulup, servis tabağına ters çevirilerek ketçapla süslenir.
  2. Afiyet bal şeker olsun.
Categories: Genel

Browni Kek Nasıl Yapılır Tarifi

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok

Slm kek sevenleri size yinen leziz bie kek tarifi sunuyoruz.Pasta Tarifleri sitesi olarak sizlere en iyi hizmet amacımızdır. Browni kek toplumda çok yeralan güzel keklerdendir.Şimdi browni kek tarifimize geçelim.

Browni Kek Tarifi Malzemeleri:

3 YUMURTA
3 su BARDAĞI ŞEKER
2 KAŞIK YOĞURT
1 kahve FİNCANI SÜT
1 KABARTMA TOZU
1 VANİLYA
1 KAŞIK NESCAFE
1 su BARDAĞI FINDIK veya CEVİZ
YARIM PAKET KAKAO
YARIM PAKET MARGARİN
ALABİLDİĞİ KADAR UN
TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN ZEYTİNYAĞI

Brwoni Kekin Hazırlanması:

ÖNCELİKLE YUMURTAYI ŞEKERİ YOĞURTU SÜTÜ KAKAOYU NESCAFEYİ MARGARİNİ KARIŞTIRALIM. SONRASINDA OLUŞAN KARIŞIMDAN 1 BARDAKLIK AYIRALIM. ARDINDA GERİDE KALAN KARIŞIMIMIZIN İÇİNE FINDIKLARIMIZI KABARTMA TOZUNU VANİLYAYI VE UNU KOYALIM SONRA YAĞLADIĞIMIZ TEPSİMİZİN İÇİNE KARIŞIMI KOYALIM. VE BROWNİ KEKİMİZİ PİŞİRELİM BROWNİ KEKİMİZİ PİŞİRDİKTEN SONRA ÜSTÜNE BARDAĞIMIZA AYIRDIĞIMIZ SOSU DÖKELİM. BROWNİ KEKİN SOSU ÇEKMESİNİ BEKLEYELİM. BRWONİ KEKİMİZ KULLANIMA HAZIRDIR BROWNİ KEKİMİZİ AFİYETLE YİYİNİZ.

Categories: Genel

Ispanaklı Kek Tarifi

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok

30i94bc1 Ispanaklı Kek Tarifi
Ispanaklı Kek Tarifi Malzemeleri

Üç Adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
Bir limon kabuğu rendesi
Bir çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağısüt
Bir çay bardağı ıspanak püresi
Bir paket vanilya
Bir paket kabartma tozu
2.5 su bardağı söke un
Ve Hindistan Cevizi

Ispanaklı Kek Hazırlanışı
Yumurtalarıherhangi bir kaba kırıyoruz Üzerinede toz şekeri ekliyoruz çırpmaya başlıyoruz köpürene kadar hemen ardından üzerine ise sıvıyağ,süt , rendelenmiş limon kabuğu ve ıspanak püresi ekliyoruz. Ispanakları kaynayan suyamuza batırıp çıkartıyoruz püre haline getiriyoruz. Hazırladığımız püremizide ekleyerek çırpıyoruz.
daha sonra kabartma tozu, un ve vanilyayı da ekliyoruz tekrar çırpmaya devam ediyoruz. Yağlanmış olan vede hindistan cevizi ile kaplanılmış kalıba ilave ederek daha öncedenısıtılmış fırınımıza 170 derecede pişiriyoruz. Ispanaklı Kekiniz Afiyet olsun

Categories: Genel

2007’NİN SON İFTAR DAVETİ

Cuma, 22 Eki 2010 Yorum yok

2007iftar daveti 2007NİN SON İFTAR DAVETİ
Cumartesi günü Ramazanın son haftası annemleri ve kayınvalidemleri iftara davet ettim.

*Bu vesileyle tüm müslüman aleminin Kandili Mübarek Olsun.

Soframızda :

  • Mercimek çorbası
  • Sebzeli akdeniz kebabı
  • Şehriyeli pirinç pilavı
  • Püre üstü domatesli köfte
  • Zeytinyağlı biber dolması
  • Zeytinyağlı bamya
  • Karnabahar salatası
  • Akdeniz salatası
  • Şeftali kompostosu
  • Karışık turşu
  • Çiğ köfte (hazır alınmış)
  • Pandispanyalı tatlı
Categories: Genel