Ana sayfa > Genel > Kelek Turşusu

Kelek Turşusu

kelek tursusu Kelek TurşusuMalzemeler :
2 kg Kelek(Ham kavun)
1 baş Sarımsak
1 yemek kaşığı Şeker
5-6 Domates(yeşil)
5-6 adet yeşil biber
2 adet limon

Hazırlanışı :
Kelekler iyice yıkandıktan sonra üst kabukları ince şekilde soyulur. Kelekler 5-6 parçaya bölündükten sonra çekirdekleri ayıklanır ve tekrar yıkanır. Kelekler bi kaba yerleştirdikten sonra biberleri ve domatesleri birkaç yerinden delindikten sonra kaba nizami şekilde dizilir ve dilimlenmiş limonlar üzerine konur.


Tuzlu su ilave edilir. Kelekler su üzerine çıkmaması için uygun bir tabak konur ve kapak kapatılır. Serin yerde bekletiniz.

Bir önceki yazımız olan İncirli Kek başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.



  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok