Mercimek Çorbası Tarifi 300x225 Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Yapılışı Tarifi

Aslında özellikle soğuk kış günlerinde tercih ettiğim ve sabah kahvaltısının bir numaralı kurtarıcısının olduğuna inandığım mercimek çorbası tarifini sizlerle paylaşmak istedim yarın sabah eşimi işe yolcu etmeden uzun süredir içemiyorum dediği çorbasını içirip işe uğurlamak istiyorum buyrun sizlerede tarifi

Gerekli Malzemeler:

- 1 neskafe fincanı kırmızı mercimek
– 1 soğan
– 1 çorba kaşığı un
– 1 havuç
– 1 patates
– 1 et/tavuk bulyon
– 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 8 su bardağı su
– Tuz

Yapılışı ;

Soğanı yemeklik doğrayın. Yağ eklediğiniz tencerede, pembeleşinceye kadar kavurun.
Soğan kavrulunca, içine unu da ekleyin. Birkaç dakika da unla kavurun. Ardından içine ufak ufak doğradığınız havuç ve patatesi, bulyonu, kırmızı mercimeği ve tuzunu ekleyin.
Suyunu da koyup, pişmeye bırakın. Havuçlar piştiğinde, çorbanız pişmiş demektir.
İster bir süzgeçten geçirin, ister el blender’ı ile püre kıvamına getirin. Ben el blender’ı kullandığım için, sebzeleri de ufacık ufacık doğramıyorum.