MİDYE BÖREK TARİFİ

 

MİDYE BÖREK MİDYE BÖREK TARİFİ

MİDYE BÖREK

 

Görüntüsü ve lezzetiyle masalarda harikalar yaratmaya ne dersiniz.  sizler için deniz mahsulü olan midyenin  adeta  resmini yaptık.

Gerekli Malzemeler:

1 çay bardağı yoğurt

2 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı ılık su

1 yumurta

zeytin ezmesi

1 paket maya

aldığı kadar un

Yapılışı:

hamur yoğurulur ve  mayalanmaya bırakılır.mayalanan hamur 6 eşit parçaya bölünür. her parça açılıp yağlanır ve üst  üste konulur. yağlanan katlar midyenin katlarını oluşturacak. hamur rulo yapılır ve buzdolabında yarım saat dinlendirilir. dinlendirilmiş hamur iki parmak kalınlığında kesilir. çay tabağı büyüklüğünde açılan parçaların arasına zeytin ezmesi sürülüp poaça gibi katlanır .üzerine yumurta sürülüp  fırına verilir istenirse  arasına başka şeylerde konula bilir isteğe bağlı.