arşiv

‘Oktay Usta Kek Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Çilekli sıcak çikolatalı muz keki

Pazar, 03 Mar 2013 Yorum yok

Çilekli sıcak çikolatalı muz keki

malzemeler:

1 bar bitter çikolata
6 adet yumurta
150 gram tereyağı
200 ortlama çilek istege baglı
1 adet limon suyu
1 tutam tuz

 

cikolata soslu havuclu kek 300x224 Çilekli sıcak çikolatalı muz keki

YAPILIŞI

Bitter çikolataları ve tereyağnı sıcak suda üzerinde bir kasede eritin benvani usulü büyük bir dencerenin içersine tereyağını ve çikolatayı kaynar su üzerinde sıva halle gelinceye kadar eritin
Yumurta sarılarıyla aklarını ayırun yumurta aklarını bir miktar tuz ekleyin kabarana kadar çırpın yumurta aklarını bir kenara bırakın
Yumurta sarılarına şekeri ekleyin beyazlaşıp krema  haline gelene kadar çırpın. ardından karışımı erimiş çikolataya ekleyin iyice karıştırın.
Yumurta aklarını ekleyin.  çikolatalı mus hazır musun yarısını kek yapımında kalan yarısını da en son keki süslerken kullanılacak

fırını 180 derece ısıtın fırın tepsisinin içine yaglı kağıt koyun üzerine musu dökün  tepsiyi 10 ile 15 dakika fırına verin  kekin dışı sertleştiginde içi haka akışkanken fırından çıkarın.
kek sıcakken üstüne kalan mus la çilek dilimlerini ve limon suyuyla susleyin ve servis edini

EFİYET OLSUN

CEVİZLİ TURUF tarifi

Perşembe, 28 Şub 2013 Yorum yok

CEVİZLİ TURUF tarifi

MALZEMESİ:

1000    GR KÜVETÜR (ÇİKOLATA)
1200  GR KREM ŞANTİ ÇİRPİLMİŞ
300  GR KIRIK CEVİZ
3   AD15 CM ÇAPINDA TURTA PATİSPANYASİ
50     GR KAKAO
200     GR LIKIT KREMA
2    FİNCAN KANYAK
1    FİNCAN BADEM LİKÖRÜ
8    AD YUMURTA
8    AD JELATİN
300    GR TOZ ŞEKER

 

DSC01235 300x225 CEVİZLİ TURUF tarifi

Yapılışı :
KÜVETÜRÜ BERMARİ ÜSÜLÜ ERİTİN MAKSİMUM 40 DERECE’DE
JELATİNLERİ SOĞUK SUDA İSLATİ VE SÜZÜN,HAFİF ATEŞTE ERITIN
YUMURTALARİ SARİSİNİ, BEYAZİNİ AYIRIN SARİSİNİ 150 GR TOZ ŞEKER İLE MİKSERDE ÇIRPIN ERİMİŞ KÜVETÜRÜ YAVAŞ YAVAŞ YEDİRİN,JELATİNİ KATİN BİR KENARA ALARAK(TURÜF KREMASİ)YUMURTANIN BEYAZİNİ 150 GR TOZ ŞEKER İLE ÇİRPARAK HAZIR BEKLETİN.
TURTA PATİSPANYASİNİ İKİYE KESEREK BİR PATİNİ CENBER İÇİNE YERLEŞTİREREK ÜZERİNE CEVİZLERİ SERPİŞTİRİN .TÜRÜF KREMASİNA ÖNÇE ÇİRPİLMİŞ YUMURTA BEYAZİNİ KARİŞTİRİN SONRA ÇİRPİLMİŞ KREMAYI KARİŞTİRİN,CENBERİN ÜZERİNE 1 CM KALACAK ŞEKİLDE DÖKÜN 2 SAAT SOĞUK DOLAPTA BEKLETİN. ÜZERİNE LIKIT KREMAYI SÜRÜN.YARIM KALAN PATİSPANYA PATINI CEVİZ KAKAO İLE UFALAYIN,TURTAYI DOLAPTAN CIKARIN KENARLARINI CIKOLATA İLE KAPLAYIN, UFALANAN KARİŞİMİ ÜZERİNE DÖKEREK SERVİS EDİN.

Damla Çikolatalı Cheescake Tarifi

Cuma, 22 Şub 2013 Yorum yok

 

Damla Çikolatalı Cheescake Tarifimiz

Malzemeler:
400 ml krema:
400 gr labne peynir:
1 su bardağı şeker:
5 adet yaprak jelatin:
1 su bardağı damla çikolata:
2 paket burçak biskuvi:
100 gr tereyağ:
Damla Çikolatalı Cheescake 300x199 Damla Çikolatalı Cheescake Tarifi

TARİF:

Rondo da bisküvileri ufalayın. ve tereyagını sıvı hal alana kadar eritin ve sonra bisküvi ile karıştırın 20 cm lik kek kalıbının tabanına bastırarak yerleştirin.
Kremayı yüksek hızda mikserde çırpın ve kabartın ayrıca bir kapta keşer ve labne peynirini çırpın ve pürüzsüz hale getirin .
iki karışımı sonra birleştirin ve damla kikolatayı ilave edin karıştırın Soguk suda jelatini su dolu kapta yumuşatın ocakta eritin Cheedeceke karışımına ilave edin
Ardından biskivüleri yerleştirdiginiz kalıba dökün ve bir gece bekletin ertesi gün servis edin

 

Böylelikle misafirlerinize yada kendinize güzel bir damak tadı ziyafeti verin oldukça güzl gürünen ve farklı tatları olan bu tarif ile bir çok masayı süsleyebilirsiniz. sizin için seçtiğimiz tatlı tarifleri yada kek tarifleri için lütfen diğer tarifleirmizide gözden geçiriniz eminizki kendinize ve sevdiklerinize özel yapacağınız bir çok tarif daha sitemizin sayfalarında gizlidir.

AFİYET OLSUN

Oktay usta Tiramisu Tarifi

Perşembe, 21 Şub 2013 2 Yorum

Oktay usta Tiramisu Tarifi

536072 478801995512854 1199853794 n 300x300 Oktay usta Tiramisu Tarifi
Malzemeler:
500 ml krema
500 gr labne peyniri
5 adet yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
2 su bardağı sütsüz nescafe(ılık olması tercih edilir )
1 paket kedi dili biskuvi

Tiramisu Tarifi ve yapılışı:

Kremayı mikserde yaklaşık 10 dakika çırpın ve iyi ce kabardıgını göreceksiniz. sonra 500 gr labne peynirini ekleyin ayrı bir kapta şekeri ve yumurta sarısını çırpın. bunu daha önce hazırladıgımız kremaya ilave edin ve elinzle karıştırın not: dikkatli olun çok fazla karıştırmayın.
Kedi dili biskiviyi ufalamadan ikiye bölün bölmiş oldugunuz kedi dili bükuvileri ılık nescafede hızlı bir şekilde  ıslatın.
hazırladıgımız tiramusu bardaga yaklaşıl iki kaşık koyun bir tane ıslatılmış kedidilini koyun.sonra dekrardan üzerine yaklaşık iki yemek kaşıgı tiremusu ilave edin ve yine  iki tane kedidili ekleyin ve kalan tiremusuyu üstü kapanacak şekilde ilave edin ne bir spatula yardımı ile üzerini düz bir hale getirin.
2 saat kadardolapta bekletin iyice dinlensin. servisten önce üzerine kakao ileve ederek servis edebilirsiniz. afiyet olsun

Bol kakaolu Brownie tarifi

Çarşamba, 20 Şub 2013 Yorum yok

Brownie Tarifi

Malzemeler:
2 Adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 büyük çay bardağı un
1 paket bitter çikolata(80 gr)
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı fındık ezmesi

377734 482089685184085 798839570 n 300x199 Bol kakaolu Brownie tarifi
Tarif:
2  yumurta ve şekeri mikserde normal hızda 3 dakika çırpın. kakao ve unu  ilave edin. Bitter çikolatayı bain-marie usulü eritin ve ekleyin. Fıstık ezmesini ve önceden eritilmiş tereyagı ile birlikte karışıma ilave edin. 15 cm lik kek çemberine yağlı kağıt koyun ve 175 derecede 30 dakika kadar pişirin. ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN..
brownie ve diğer kek türleri Oktya usta mutfaıgından daha lezzetli ve profesyonel ellerden çıkmakta sizde misafirlerinize ve sevdiklerinize güzel bir çayın yanına ikram edicek bişeyler arıyorsanız yukarıda verdiğimiz kek tarifini inceleyip afiyetle ikram edebilirsiniz. sizler için daha çok tarif ve yemek tatlı kek gibi tarifleri günlük olarak sitemizde yayınlamaktayız.

PEKMEZLİ KEK TARİFİ

Perşembe, 29 Kas 2012 Yorum yok

PEKMEZLİ KEK TARİFİ

 

pekmezli kek PEKMEZLİ KEK TARİFİ

PEKMEZLİ KEK TARİFİ

 

sevgili hanımlar sizlere pekmezli kekimizi sunuyorum .harika bir  tadı olan bu kekimiz  tam misafirlerinize göre  ikramda buluna bilirsiniz.

GEREKLİ MALZEMELER:

3 adet yumurta

1 kahve fincanı zeytin yağı

1-5 kahve fincanı pekmez

2 su bardağı un

1 kaşık kabartma tozu

1 kaşık kako

YAPILIŞI:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları pekmez ile çırpın, yağı ekleyin. elenmiş unu , kabartma tozu ve kakoyu katıp çırpmaya devam edin.   bütün malzemeler karıştıtan  sonra kek kalıbına doldurun ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.

afiyet olsun.

 

 

BROWNİE KEK TARİFİ

Çarşamba, 21 Kas 2012 Yorum yok

 

BROWNİE KEK TARİFİ

 

BROWNİE KEK BROWNİE KEK TARİFİ

BROWNİE KEK

 

Bana göre kekin en güzel hali. Sizde benle aynı kanıdaysanız haydi ne bekliyorsunuz ?  Mutfağa afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

2 yumurta

1/2 paket tereyağ

2,5 çay bardağı süt

2 çay bardağı şeker

1 kabartma tozu

2 çorba kaşığı kakao

100 gr. fındık (arzuya göre)

2 paket vanilya

kağıt kek kalıpları

 

YAPILIŞI:

Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpın. Sütü eritip ılıttığımız yağı kakaoyu ve vanilyaları ilave edip çırpalım. Karışımdan 1,5 çay bardağı ayıralım.  Kalan karışıma elenmiş unu, kabartma tozunu ve fındıkları ilave edip tekrar karıştıralım.Kağıt kek kalıplarının yarısına gelecek kadar hamuru paylaştıralım. Kalıpları fırın kabına dizin 170 derece ısılı fırında pişirelim. Fırından alıp ayırdığımız kakaolu sıvıyı üzerine küçük bir kaşık yardımı ile gezdirelim.

 

Cevizli Kek Tarifi

Perşembe, 02 Ağu 2012 Yorum yok
cevizli kek 300x271 Cevizli Kek Tarifi

cevizli kek tarifi ve yapılışı

3 yumurta,

8 çorba kaşığı un,

1 paket margarin,

1 çay bardağı ılık süt,

8 çorba kaşığı pudra şekeri,

1 fincan çekirdeksiz kuru üzüm,

20 tane cevizin içi,

yarım paket baking powder,

2 çay kaşığı vanilya.

YAPILIŞI: Yağ ve pudra şekeri bir kaseye konur. Beyazlaşıncaya kadar karıştırılır.

• Yumurtalar, üzerine kırılıp, yine karıştırılır. Bu sırada ılık süt de üzerine dökülür.

• Un, genişçe bir kaba elenir. Üzerine havanda dövülmüş cevizler, üzümün yarısı, baking powder, limon kabukları ve vanilya ilave edilir.

• Bu karışım, diğer karışıma katılıp, iyice karıştırılır.

• Bu karışım yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. Üzeri, artan ceviz ve üzümlerle süslenir.

• önceden ısıtılmış fırına konup 45 dakika kadar pişirilir.

• Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.

 

Isbanaklı Kek Tarifi

Pazar, 22 Tem 2012 Yorum yok
ısbanaklı kek Isbanaklı Kek Tarifi

ısbanaklı kek tarifi ve yapılışı

Gerekli Malzemeler
3 çay bardağı toz şeker
4 tane yumurta
2 çay bardağı toz fındık
1 pk. Kabartma tozu
1 pk. Vanilya
1 tane limon
½ çay bardağı soda
2 çay bardağı ıspanak püresi
4 çay bardağı un
Islatmak için;
Gazoz
Kreması İçin;
4 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı toz şeker
Yeteri kadar yeşil fıstık

Ispanaklı kek Pasta Tarifi
Şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Şeker eriyinceye kadar çırpalım. Daha sonra ıspanak püresini ve toz fındığı ilave ederek çırpmaya devam edelim. Soda, kabartma tozu, vanilya ve un ilave ederek çırpalım. En son limon suyu ve limon kabuğunun rendesini ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Bu karışımı yağlanmış bir tepsiye dökerek fırına verelim. 180 derecelik fırında pişirelim. Ayrı bir tarafta kremasını hazırlayalım. Bir tencereye sütü, un, şeker ve yumurtayı çırpalım ve pişirelim. Ocağın altını kapattıktan sonra labne peynirini ekleyerek karıştıralım. Fırından çıkardığımız kekimiz soğuduktan sonra bir kürdan yardımıyla üzerine küçük delikler yapıyoruz. Daha sonra üzerine gazoz dökerek iyice çekmesini bekliyoruz. Üzerine krema ile kapladığımız pastamızın üzerine de yeşil fıstık ile kaplıyoruz. Buzdolabında donmasını bekliyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun

 

Mikrodalgada browni

Çarşamba, 18 Tem 2012 3 Yorum
browni yapılışı1 300x199 Mikrodalgada browni

browni yapılışı ve tarifi

Aniden habersiz gelen misafirler için ikramlık olarak çıkabilecek muhteşem bir lezzet.genellikle benim misafirlerim habersiz gelir ve elim ayagıma dolasırdı bu tarifi keşfedene kadar mikrodalgada 7 dakikada pişiyor o sırada cayımı da demlemiş oluyorum.denediginiz zaman tadina inanamayacaksınız buyrun tarifi

Malzemeler

1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı kakao
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Yağ ilave edilir.
Süt eklenir.
Kakao ve vanilya katılıp, çırpılır.
Kakaolu karışımdan 2 su bardağı bir kenara ayrılır.
Kalan karışıma un ve kabartma tozu karıştırılır.
Yağlanan kalıba hamur konulur.
Mikrodalga fırında 650 watt’ta 7 dakikada brownie pişirilir.
Kek sıcakken kesilip ayrılan kakaolu karışım üzerine dökülür.
not istege göre çikolata sos yapılabilir fındık ,badem şekerleri vs ile süslenebilir afiyet olsun:)

Elmalı Kek Tarifi

Cumartesi, 23 Eki 2010 1 Yorum

 

Elmalı Kek Malzemeleri:

Bir su bardagi kabartma tozlu un
Bir 2 su bardagi iyice cekilmis badem
80gr tereyagi veya margarin 5 bucuk yemek ksgi
1 3 bardak kahverengi seker
Bir tatli kasigi limon suyu
Bir cirpilmis yumurta
İçerisine:
Dört su bardagi soyulup, ayiklanip ufak kup kup dogranmis elma 3 tane
1/2 su bardagi kahverengi seker
Bir tatli kasigi limon suyu
Ustune:
3 4 su bardagi kabartma tozlu un
Bir tatli kasigina yakin tarcin
Dört yemek kasigi tereyagi veya margarin
1 3 su bardagi kahverengi seker

Elmalı kek tarifi

Yuvarlak kek kalibizini yaglayin. bir bardak unu ve bademin yarisini birlikte bir kapta karistirin. Soguk yagi kucuk kucuk bicakla unun icinde kiyin.
Parmak uclarinizla yagi ufalayarak hamura yedirin . Seker ve limon suyunu ilave edin. Sonra sertce bir hamur haline gelmeye yetecek kadar cirpilmis yumurtadan ilave edin.
Hamuru hazirladiginiz kaliba bastirip duzeltin. Kalan cekilmis bademi ustune serpip buzdolabinda sogumaya birakin.
Elmalari, kahverengi sekeri ve limon suyunu birlikte karistirip hamurun ustune duzgunce yayin.
Ust hamuru yapmak icin un ve tarcini birlikte eleyip yine soguk yagi once bicakla icine kiyip sonra parmak uclarinizla yagi hamura yedirin. Sekeride ilave edip elmalarin ustune serpistirin.Bunu elmalarin ustune esit sekilde serpistirın. Pistigi zaman kekinize ayri bir kitirlik verecektir
Onceden isitilmis 350F (180C) dereceli firinda orta katta yaklasik bir saat-  bir saat 15 dakika ustu iyice kizarana kadar pişirin.

elmalikek Elmalı Kek Tarifi

Cevizli İncirli Cupkek tarifi

Salı, 10 Ağu 2010 Yorum yok
cevizli cupkek Cevizli İncirli Cupkek tarifi


Malzemeler :

* 3 Yumurta
1 Su B. Toz Şeker
1 Çay B. Süt
1 Çay B. Sıvıyağ
1 Çay B. Ceviz
6 İncir
1 Paket Kabartma Tozu
Alabildiği Kadar Söke Un
* Üzeri İçin:
Fildişi Çikolata
Portakallı Çikolata

Hazırlanışı

Geniş bir kaseye yumurtaları kırın. Şekeri ilave edin ve çırpın. Sütü, sıvıyağı, cevizi, kabartma tozunu ve iki yemek kaşığı kadar unu ekleyip çırpmaya devam edin. İncirleri küçük küçük doğrayın ve karışıma katın. Elde ettiğiniz sıvı kıvamda hamuru kağıt muffin kaplarına doldurun.

Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.Fildişi çikolatayı buharda ben mari usulü eritin. Fırından cupkekleri önce eritilmiş çikolataya, ardından portakallı çikolataya batırın.

Etimek Tatlısı

Çarşamba, 12 May 2010 1 Yorum

Malzemeler:etimek1 Etimek Tatlısı

• 1 paket etimek
• 2 bardak su
• 1.5 bardak şeker
• 1 paket muzlu puding
• 750 ml süt (puding için)
• 1 paket kremşanti
• 1 bardak soğuk süt (kremşanti için)
Yapılışı:

2 Bardak su ile 1.5 bardak şeker bir ocağa alınır şeker eriyinceye kadar kaynatılır.
Etimekler dikdörtgen bir cam kaba tek sıra halinde dizilir.Kaynamış olan şerbet ile etimekler ıslatılır.
750 ml sütün içine 1 paket muzlu puding boşaltılır kaynayıncaya kadar pişirilir.1 bardak soğuk sütün içine 1 paket kremşanti boşaltılır.Blendır ile kabarıncaya kadar çırpılır.
Hazırlanan puding ile hazırlanan kremşanti karıştırılıp etimeklerin üzerine boşaltılır.
Son olarak üzeri nar veya mevsim meyveleriyle, cevizlerle süslenir.

Böğürtlenli Küp Kek

Çarşamba, 05 May 2010 Yorum yok

 böğürtlen kek, bögürtlen li kek tarifleri, böğürtlen sos tarif, böğürtlen yaş pasta, böğürtlenli kek tarifi, bögürtlenli kek tarifleri resimli, Böğürtlenli Küp Kek, bögürtlenli pudingli pastalar, böğürtlenli yaş pasta, bögürtlenli yas pasta tarifi, böğürtlenli yaş pasta tarifleri, böğürtlenli yaspasta, göz göz kakaolu kek tarifleri, kek nasıl yapılır sütle, kek sütle yapılışı, kek tarif, kup kek, küp kek tarifi, kup kek tarifleri, kup tarifleri resimli, pasta, sütle kek tarifi, tarifi

kup kek Böğürtlenli Küp KekMalzemeler:
1 büyük kase küp dogranmış kakaolu kek
1 kase böğürtlen
1 litre süt
8 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
50 gr margarin
1 paket vanilya
Yapılışı:
Tencereye un, nişasta ve şekeri alıp karıştırın. Üzerine sütü ilave edip ocağın altını yakın ve kremaya pişirmeye başlayın. Göz göz olduktan sonra 4-5 dakika daha kaynatın ve altını kapatın. Margarinle vanilyayı ilave edih margarin eriyene kadar karıştırın. 5 dakika kadar mikserle çırpın.

Kare borcama kremanın yarısından biraz az kısmını yayın. Küp küp kestiğiniz keklere ve böğürtlenleri borcama yayın. Sütle veya meyvesuyuyla kekleri nemlencek kadar ıslatın. Üzerine kalan kremayı yayıp, ılındıktan sonra soğuması için dolaba kaldırın. En az 4 saat sonra servis yapabilirsiniz.

Bademli Kek

Cumartesi, 14 Kas 2009 Yorum yok

esra ceylan programindan aldigim kek1 Bademli Kek
Bademli Kek

 badem, Bademli kek tarifi, oktay usta, oktay usta kek tarifleri

Bademli kek malzemeleri

Hamuru için
  • 2 adet yumurta
  • 125 gram şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz
  • 100 gram tereyağı
  • 150 gram un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için
  • 75 gram kıyılmış badem
  • 50 gram tereyağı
  • 75 gram şeker
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı krema

Bademli kek tarifi

Hamur için, yumurtaları şeker, vanilya ve tuzla bir kabın içinde karıştırın. Tereyağını bir kapta eritin. Un kabartma tozu ile karıştırın. Unu, önce tereyağı ile sonra yumurtalı karışım ile karıştırın. Kek kalıbını yağlayın. Hamuru içine dökün. Sıcak fırına koyarak, 20 dakika pişirin. Bu arada bademi, tereyağı, şekeri ve un ile bir kapta karıştırın. Kremaya katın. Devamlı karıştırmak suretiyle kaynatın. Keki fırından çıkartın. Üst malzemesini üzerine sürün ve tekrar fırına koyup, 20 dakika daha pişirin. Fırından çıkartın ve soğutun. 12 parçaya bölüp, servis yapın.

Elmalı Kek (Diyet)

Perşembe, 12 Kas 2009 Yorum yok

445791453 61948efcaa Elmalı Kek (Diyet)
Elmalı Kek (Diyet)

diyet kek tarifi, diyet kek tarifleri, diyet kekler, elmalı kek tarifi, elmalı kekler, kek tarifi, kek yapımı, kolay kek tarifi, oktay usta, Oktay Usta Kek Tarifleri, oktay usta kek tarifleri

Elmalı kek tarifi

  • 2 adet orta boy tatlı elma (sarı golden elma kullanın)
  • 2 adet yumurta +1 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı esmer toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 tatlı kaşığı vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 100 gr hazır sade kek
  • Un

Elmalı kek tarifi

Önce elmaları soyup, ayıklayın ve tavla zan şeklinde küp küp doğrayın. Ufak bir tencereye elmaları ve 2 yemek kaşığı suyu koyup kısık ateşte hafifçe yumuşayıncaya kadar, 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp ılık hale gelmesini bekleyin. Diğer tarafatan, derin bir kabın içine yumurtaları kınp, yumurta akını da ekleyin. Mikserin yüksek devriyle 3-4 dakika kadar çırpın. Tuz, sıvıyağ ve şekeri ilave edip 2-3 dakika kadar daha çırpmaya devam edin. İçine hafifçe pişirdiğiniz ılınmış elmaları katın ve tekrar 1 dakika daha çırpın. Bu arada başka bir derin kabın içinde kekun, kakao ve vanilyayı elinizle karıştırın. Sonra da yumurtalı karışımın içine aktarın. Bu sefer bir tahta kaşık veya plastik spatulayla tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu arada mafin kalıplarını sıvıyağla yağlayın (kâğıt mafin kalıplan da kullanabilirsiniz). Sonra da kek hamurundan daha katı olan mafin hamurunu kalıpların ağız kısmında 1 cm kadar boşluk yani kabarma payı bırakarak paylaştırın. Bu işi en rahat kaşıkla yapabilirsiniz. Bu arada fırını 180 dereceye, alt üst konumuna ayarlayarak 5 dakika önceden ısıtın. Kekleri sıcak fırında 25-30 dakika, iyice kabarıncaya dek pişirip çıkana Soğumasını bekleyip kalıplardan çıkarın. İsterseniz üzerini fıstık tozu ve hindistanceviziyle süsleyerek servise sunun.

Not; İsterseniz bu kek karışımını yağlanmış orta boy kare bir borcamın içinde de pişirebilirsiniz.