arşiv

‘Oktay Usta Bisküvi-Kurabiye Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Tırtıl Kurabiyesi

Perşembe, 23 Oca 2014 Yorum yok

Sponsorlu Bağlantılar

Bu yazıda size oldukça kırılgan ama bir o kadarda görüntüsü güzel , tadı bir o kadar güzel ve lezzetli, kurabiye tarifi vermek istiyorum. İster sevdiklerinize ister akşam  çay keyfinin yanına ikram edebileceğiniz bu kurabiye oldukça basit aslında.Metal veya silikondan yada  pasta malzemeleri için kolayca bulacağınız  bir kalıba  ihtiyacınız var.

Kenarlarının tırtıklı olması sayesinde kurabiyelere  bu şekli kolayca verebilirsiniz.

üüüüü  Tırtıl  Kurabiyesi

http://www.sulukofte.net/

sulu köfte

Tırtıl Kurabiyesi için gerekli olan malzemeler

-Yarım paket 152 gr margarin  oda sıcaklığında olması daha kolay olur

-1 çay bardağı zeytin yağı

-2 çay bardağı toz şeker

-2 adet yumurta

aldığı kadar un

-1 paket kabartma tozu

-1 paket şekerli vanilya

-Arasına sürmek için kakao ve yaya marmelat

-Hindistan cevizi

 

 

Yapılışı

Bir kabın içinde margarin , sıvı yağ,  toz şeker , yumurtayı iyice elinizle karıştırın .Daha sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin  unu eleyerek yavaş yavaş elinizle bir birine karıştırın. Unun ölçüsünü özellikle belirtmedim yaklaşık 5 su bardağı ama siz yaparken kendiniz karar verebilirsiniz .Kulak memesi yumuşaklığında olasıya kadar yoğurun.Hamur pürüzsüz olmalı.Daha sonra hamuru 3 parçaya ayırın. Fırın tepsinize yağlı kağıt serip yıldız uçlu kalıpla kurabiyeleri yapmaya başlaya bilirsiniz.Parmak uzunluğunda hamurları tepsiye sıkın .Bu işlemi hamurlar bitinceye kadar devam edin .Önceden ısıtılmış fırında  180 derece fırında  18 – 22 dakika arasında pişecektir kurabiyeler .Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp soğumasını bekleyin.Soğuyan kurabiyeleri ister kakao ister marmelat sürerek ikisini bir birine yapıştırılarak önce kakaoya daha sonra hindistan cevizine batırın .Çok kolay olan bu kurabiyenin en güzel yanı uzun süre dayanması .Saklama kabında oldukça uzun  bekleyebilmesi .Afiyet olsun

Mozaik Pasta tarifi

Cumartesi, 21 Ara 2013 Yorum yok

Sponsorlu Bağlantılar

Belkide mozaik pastaların içerisinde en lezzetlisi diyebileceğim yine çok pratik ve inanıyorum ki çocuklarınız tarafından çabucak tüketilecek;

MOZAİK PASTA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 

 2 Paket pötifur Bisküvi  arzu edersek bir paketi sade bir paketi kakaolu olabilir.

100 gr margarin

2 su bardağı süt

3 çorba kaşığı kakao

4 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz

  MOZAİK PASTANIN YAPILIŞI

indir 18 Mozaik Pasta tarifi

Öncelikle margarini küçük bir kapta eritelim ve erimesinden sonra şekeri, sütü, kakaoyu, karıştırarak puding kıvamına gelmesini sağlayalım.

Kaynamasından sonra ocaktan alarak soğumaya bırakalım ve soğumasından sonra içerisine bisküvileri küçük küçük parçalayarak  cevizle beraber karıştıralım ve ılınması için bırakmış olduğumuz tamamen soğumadan ekleyelim ve karıştıralım.

Hazırlamış olduğumuz karışımı yağlı kağıt üzerine dökerek rulo şeklinde yaparak yaklaşık olarak 4 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek konuklarımıza ikram edebiliriz. Buzlukta  dört saat kadar gereken süreyi beklememiz önemli yoksa tam kıvamında olmayan mozaik pastamız cıvık bir durumda olur ve dilimlenmesi pek hoş olmayacaktır. Tamamen istenilen kıvamda olan mozaik pastamızı afiyetle yiyebilir ve ikram edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Sütlü Kurabiye Tarifi

Perşembe, 05 Eyl 2013 Yorum yok

Sponsorlu Bağlantılar

Sütlü Kurabiye Tarifi ile lezzetli kurabiyeler yapmaya hazırmısınız temel olarak un kurabiyesine benzeyen bu kurabiye çeşidinde sütlü kurabiye yaparak yumuşacık lezzetli kurabiyeler yapacağız oktay usta sütlü kurabiye tarifi ni çok beyeceneceğinize şimdiden eminim..

malzeme Sütlü Kurabiye Tarifi

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
  • 1 yumurta
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Üzerisi için:

  • Toz şeker
  • Arzuya göre fındık

hazir Sütlü Kurabiye Tarifi

Evimizdeki çırpma teli ile geniş bir kaba koydugumuz yumurta, süt ve şekeri tereyağı ile birlikte iyice karıştırıp çırpıyoruz, sonra un ilav edip kabartma tozumuzuda katıp yoğurmaya başlıyoruz, yogurmayı dudak yumuşaklıgına gelinceye kadar yapıyoruz ve o kıvamı yakalayınca duruyoruz.

sutlu kurabiye fotografi 500x333 300x199 Sütlü Kurabiye Tarifi

Önceden yağladığımız tepsimize cevizden biraz daha büyük olarak kurabiyelerimizi diziyoruz,  ve üstüne hazırladığımız toz şekeri ilave ediyoruz, en son olarakda fındıkları üstüne batırıyoruz, ve 180 derecelik fırında kurabiyeler pişene kadar pişiriyoruz, pişip pişmediğini altına bakarak anlayabilirsiniz, eğer sertleşmişse pişmiştir,
Afiyet olsun ….

oktay usta tırtıl kurabiye

Pazar, 04 Ağu 2013 Yorum yok

TIRTIL KURABİYE

Malzemeler;
3 yumurta
150 gr. tereyağı
1 çay b. sıvıyağ
1 su b. pudra şekeri
1 pk. vanilya
1 pk. kabartma tozu
ustasından un ölçüsü

SOSU İÇİN:
bitter çikolata
frambuazlı çikolata
renkli şekerler

 

a20 300x196 oktay usta tırtıl kurabiye

 

 

 

 

 

Hazırlanışı;

Oda sıcaklığında eriyecek kıvama gelen tereyağının üzerine üzerine ince vanilya pudra şekeri ve kabartma tozu döküp yumurtalarımızı kırıyoruz. Biraz sıvı yağı ekleyip yoğurrmaya başlıyoruz. Yoğurdugumuz malzemelere 15 çorba kaşıgı un ekleyip yoğurmya devam ediyoruz. Hamurun kıvamı biraz cıvık olmalı. Hamurumuzu krem şanti tormasına koyup yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine parmak şeklinde tırtıklı olarak sıkmaya başlıyoruz. Tüm hamuru sıktıktan sonra fırınımızı yakıp yaklaşık olarak 170 derecede pişiriyoruz. Bitter çikolata ve framboğazlı çikolatayı ayrı ayrı birer  kaseye koyuyoruz ve buharın üzerine eritmeye başlıyoruz. Pişen kurabiyeler hafif soğuduktan sonra uçlarını bu çikolatalara batırıyoruz. Çikolatalı kurabiyelerin çikolatalı kısımlarını renkli şekerler serpiştirerek servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun..

 

oktay usta hindistan cevizli kurabiye

Perşembe, 01 Ağu 2013 Yorum yok

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

3 su b. un
1 su b. pudra şekeri
150 gr. tereyağı
2 yumurta
1 çorba k. kakao
1 pk. vanilya
yarım pk. kabartma tozu

İÇ DOLGUSU İÇİN:
2 su b. hindistan cevizi
1 yumurta akı
2 çorba k. toz şeker

ÜZERİ İÇİN:
frambuazlı çikolata

 

a25 300x196 oktay usta hindistan cevizli kurabiye

 

 

 

 

 

Hazırlanışı;

Un pudra şekeri kakao kabartma tozu ve vanilyayı karıştırma kabına alıp iyice birbirleri ile karışacak şekilde karıştırıyoruz. Ortasını açıp yumuşamış tereyag koyuyoruz yumurtalarıda kırıp kenarlara doğru genişleterek yoğurmaya başlıyoruz. Ayrı bir kaseye hindistan cevizini döküp üzerine yumurtanın akını ilave ediyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzdan misket büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. İç dolgu için hindistan cevizinden de parçalar koparıyoruz. Kopardığımız hamurun içine yerleştirip kenarlarını yine hamurla kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz. Yaglı kagıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Franboğazlı damla çikolatayı bir cam kasede buharda eritiyoruz. Bir külah yaparak onun yardımı ile pişen kurabiyelerin üzerine sıkıyoruz ve servise hazırlıyoruz.

 

CEVİZLİ ŞERBETLİ KURABİYE tarifi

Salı, 23 Nis 2013 Yorum yok

CEVİZLİ ŞERBETLİ KURABİYE
MALZEMELER

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket yümuşak margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kako
1 kase ceviz içi
aldığı kadar un

 

 

DSCN4197 300x225 CEVİZLİ ŞERBETLİ KURABİYE tarifi
Şerbeti için

bir buçuk su bardağı şeker
birbuçuk su bardağı su

HAZIRLANIŞI
Ceviz haricinde diyer bütün hamur malzemelerini derin bir kaba koyup iyice yoğuralım hamur kulak memesi yumuşaklığına
gelene kadar yoğuralım daha sonra hamuru ceviz büyüklüyünde bezelere bölelim elimiz yardımıyla ortasını açıp bir miktar
ceviz içi koyarak kurabiyenin ağzını kapatıp yuvarlayalım ve yağlanmış tepsiye koyalım kalan hamuruda aynı işlemden geçirip
bitirelim daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında kurabiyelerin piştiyinden emin olana kadar pişirelim .Diyer yandan birbuçuk
bardak şeker ve suyu kaynatalım 2 veya 3 dakika kaynatmak yeterli pişen kurabiyeler ve şerbet ılık olana kadar bekleyip kurabiyeleri tek
tek şerbete yavaşça koyup iki yuzunude ıslayalım ve servis tabağına alalim dilerseniz hindistan ceviziyle veya fıstık içiyle süsleye
bilirsiniz

AFİYET OLSUN

Hindistan Cevizli Dolgulu Kurabiye

Pazartesi, 01 Nis 2013 Yorum yok

HİNDİSTAN CEVİZLİ DOLGULU KURABİYE

 

Malzemeler;
3 su b. un
150 gr. tereyağı
1 çorba k. yoğurt
yarım pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
2 çorba k. pudra şekeri

DOLGUSU İÇİN:
1,5 su b. süt
2 çorba k. nişasta
5 çorba k. toz şeker
3 çorba k. hindistan cevizi

ÜZERİ İÇİN:
pudra şekeri

 

a57 300x196 Hindistan Cevizli Dolgulu Kurabiye

 

 

 

 

 

 

Hazırlanışı;

Kremayı hazırlamak için soğuk sütü tencereye dökerek şeker ve nişasta ekliyoruz ve çırpma teli güzelce ocakta altı yanarken çırpmaya başlıyoruz. Kaynayana kadar iyice karıştırdığımız malzemelere kaynamaya başlaması ile birlikte hindistan cevizi ekliyoruz. Karıştığına kanaat getirdiğimizde altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz. Karıştırma kabına un kabartma tozu pudra şekeri ve vanilya ilave ederek güzelce karıştırıyoruz. Ortasına çukur açtığımız una oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını ilave ediyoruz. Üzerine yoğurtta dökerek kenarlara doğru kuvvetlice karıştırıyoruz. İyice yoğurduktan sonra yuvarlayıp bir süre dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurumuza soğumuş kremayı ortasını yararak içine dolduruyoruz ve yağlı kagıt serdiğimiz fırın tepsisine dizerek 180 derecede pişiriyoruz.

Damla Çikolatalı Cheescake Tarifi

Cuma, 22 Şub 2013 Yorum yok

 

Damla Çikolatalı Cheescake Tarifimiz

Malzemeler:
400 ml krema:
400 gr labne peynir:
1 su bardağı şeker:
5 adet yaprak jelatin:
1 su bardağı damla çikolata:
2 paket burçak biskuvi:
100 gr tereyağ:
Damla Çikolatalı Cheescake 300x199 Damla Çikolatalı Cheescake Tarifi

TARİF:

Rondo da bisküvileri ufalayın. ve tereyagını sıvı hal alana kadar eritin ve sonra bisküvi ile karıştırın 20 cm lik kek kalıbının tabanına bastırarak yerleştirin.
Kremayı yüksek hızda mikserde çırpın ve kabartın ayrıca bir kapta keşer ve labne peynirini çırpın ve pürüzsüz hale getirin .
iki karışımı sonra birleştirin ve damla kikolatayı ilave edin karıştırın Soguk suda jelatini su dolu kapta yumuşatın ocakta eritin Cheedeceke karışımına ilave edin
Ardından biskivüleri yerleştirdiginiz kalıba dökün ve bir gece bekletin ertesi gün servis edin

 

Böylelikle misafirlerinize yada kendinize güzel bir damak tadı ziyafeti verin oldukça güzl gürünen ve farklı tatları olan bu tarif ile bir çok masayı süsleyebilirsiniz. sizin için seçtiğimiz tatlı tarifleri yada kek tarifleri için lütfen diğer tarifleirmizide gözden geçiriniz eminizki kendinize ve sevdiklerinize özel yapacağınız bir çok tarif daha sitemizin sayfalarında gizlidir.

AFİYET OLSUN

Mısır Nişastalı KALP kurabiye

Perşembe, 14 Şub 2013 Yorum yok

Mısır Nişastalı KALP kurabiye

Hazırlanışı:

Yoğurma geniş bir kaba bütün malzemeyi koyalım un hariç olsun,  ne çok sert , ne de çok yumuşak bir hamur olacak. yogurdukça kıvama geldiğinde azar azar un katarak devam edelim, iyice yoğuralım. Hamuru merdane ile açalım (çok ince açmayın), kalp kalıp ile kesip çok az yağlanmış fırın tepsisine dizelim. En son aşamada ise üzerine Hindistan cevizi serpelim ve 180 derecelik fırında pişirelim, üzeri kızarmayacak şekilde (15-20 dk).
Afiyet olsun.

nisastali kalp kurabiye 500x333 300x199 Mısır Nişastalı KALP kurabiye

  • 1 yumurta
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • yarım paket margarin ya da tereyağ (oda sıcaklığında)
  • un (aldığı kadar)

Kepekli Kurabiye Tarifi

Cuma, 07 Ara 2012 Yorum yok

Kepekli Kurabiye Tarifi

 

kepekli kurabiye 300x120 Kepekli Kurabiye Tarifi

Kepekli Kurabiye Tarifi

 

yaz aylarının gelmesiyle bir kilo derdi başlar bütün bayanlarda. bu yüzden hemen kepek ürünleri tüketmeye başlayalım ve bu neden bir kurabiye olmasın.

Gerekli Malzemeler:

1 yumurta

1 su bardağı un

1/ 2 su bardağı kepek

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Yumurta ,un, kepek, şeker,tereyağı, kabartma tozu ve tarçını derin bir kapta karıştırın ve  yumuşak bir hamur elde edinceye kadar  yoğurun. fırın tepsisine yağlı kağıt serin . hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın elinizle yuvarlayın.tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin. önceden ısıtılmış  fırına sürün üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilıdıktan sonra servis yapın AFİYET OLSUN.

 

YULAFLI KURABİYE TARİFİ

Cuma, 07 Ara 2012 Yorum yok

YULAFLI KURABİYE TARİFİ

 

yulaflı kurabiye YULAFLI KURABİYE TARİFİ

YULAFLI KURABİYE

 

Kurabiyenizi hiç yulaflı denemediniz ise bundan güzel fırsat olamaz diyelim ve hemen mutfakta yerimizi alalım. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

3 adet orta büyüklükte elma

yarım su bardağı yulaf ezmesi

1 adet limon suyu

1/3 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

yarım çay kaşığı tarçın

yarım çay kaşığı tuz

3 çorba kaşığı sıvı yağ

3 çorba kaşığı tozşeker

yarım su bardağı fındık

YAPILIŞI:

Elmaları küp küp doğrayın. Üzerine kaynar su döküp, bir kenarda bekletin. Ayrı bir kapta yulaf ezmesini ve limon suyunu karıştırın. Başka bir kapta da unu, kabartma tozu,  tarçını ve tuzu karıştırın. Yağ ile şekeri iyice çırpıp, yumurtayı ekleyin. Vanilyayı da ekleyip, yavaş yavaş unlu karışıma katın. Hamuru yulaf ezmesi ve fındıkları da ekleyin. Elmaları süzüp ezin ve karışımın içine katın. Yağlanmış tepsiye çorba kaşığı ile aralıklı olarak koyun. Hazırladığınız kurabiyeleri 160 dereceli fırında 10 dk. pişirin.

 

KAKAOLU BİSKÜVİ TARİFİ

Cuma, 07 Ara 2012 Yorum yok

KAKAOLU BİSKÜVİ TARİFİ

 

kakaolu bisküvi 300x153 KAKAOLU BİSKÜVİ TARİFİ

KAKAOLU BİSKÜVİ

 

Yapımı çok kolay yemesi harika ve kaloriye dikkat edenler yemekten korkmadan rahatlıkla yiyebileceniz bir lezzet afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

yarım paket margarin

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı nişasta

1 kg. süt

9 çorba kaşığı tozşeker

4 çorba kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı kahve

1 paket kakaolu bisküvi

1 paket yulaflı bisküvi

ÜZERİNE:

dövülmüş fındık

YAPILIŞI:

Margarini eritin.Sürekli karıştırarak unu ilave edin. Pembeleşene dek kısık ateşte kavurun. Nişastayı ekleyin. 2-3 dk. sonra şekeri, sütü, kakaoyu ve kahveyi ekleyin. Bir kaç dk. sonra tencereyi ateşin üzerinden alın. 7-8 dk. çırpın. Bir kakaolu bisküviyi pudinge bulayın. Uzun bir tepsiye dik olarak yerleştirin. Yulaflı bisküviye de aynı işlemi uygulayın. Kakaolu bisküvinin yanına yerleştirin. Bu işlemi kakaolu ve yulaflı bisküviler bitene kadar tekrarlayın. Kalan pudingi üzerine dökün. Son olarak dövülmüş fındık serpin.Buz dolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapın.

Yüzük Kurabiye Tarifi

Çarşamba, 05 Ara 2012 Yorum yok

Yüzük Kurabiye Tarifi

 

YÜZÜK KURABİYE Yüzük Kurabiye Tarifi

YÜZÜK KURABİYE

 

Canınız tatlı birşeyler mi çekti. Haydi bir bakalım ne yapabiliriz .Bakın bunu kesin deneyin afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

500 gr. un

300 gr. margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

1 adet yumurta

1 paket vanilya

KREMASI İÇİN:

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

yarım su bardağı tozşeker

4,5 çorba kaşığı margarin

yarım çay kaşığı vanilya

ÜZERİNE:

Hindistancevizi ve Antepfıstığı

YAPILIŞI:

Öncelikle margarin ve pudra şekerini iyice yoğurun. Diyer malzemeleri de ekleyip, yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp, 10 dk. dinlendirin. Daha sonra merdane ile yarım cm. kalınlığında açın. Bir çay bardağı yada kalıp ile hamurdan yuvarlaklar kesin. Bunlarında yarısını da ortasını yüzük veya küçük bir yuvarlak çıkarın. Yağlanmış tepsiye dizip, orta ısılı fırında beyaz kalacak biçimde pişirin. Bu arada kremayı da hazırlayın. Bunun için süt, yumurta, un ve şekeri çırpıp, ocağa alın. Muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ilınınca yağ ve vanilyayı ilave edip çırpın. Fırından aldığınız kurabiyelerin deliksiz olanlarına krema sürün. Delikli kurabiyeleri üzerine kapatın. Ortasına Antepfıstığı koyup yanlarını Hindistancevizine bulayın.

İKİ RENKLİ KURABİYE TARİFİ

Çarşamba, 05 Ara 2012 Yorum yok

İKİ RENKLİ KURABİYE TARİFİ

 

İKİ RENKLİ KURABİYE İKİ RENKLİ KURABİYE TARİFİ

İKİ RENKLİ KURABİYE

 

Kurabiyelerinizin göz zevkine uydurmaya ne dersiniz. Haydi kurabiyelerimizi renklendirelim daha da cezbedici olsunlar. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

2 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

250 gr. oda sıcaklığında margarin

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

aldığı kadar un

2 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI:

Derin bir kapta 1 su bardağı pudra şekeri, margarin, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve aldığı kadar unu karıştırın. Hazırladığınız hamurun yarısını ayırın. Ayırdığınız hamura 2 çorba kaşığı kakao katın ve 25-20 dk. dinlendirin. Hamurdan parçalar kopararak iki hamuru birleştirin. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

PASTANE KURABİYESİ TARİFİ

Çarşamba, 05 Ara 2012 Yorum yok

PASTANE KURABİYESİ TARİFİ

 

PASTANE KURABİYESİ PASTANE KURABİYESİ TARİFİ

PASTANE KURABİYESİ

 

Artık pastaneler size gelsin. Siz kendi evinizin pastanesini ve kurabiyelerini yapın. Deneyin memnun kalacaksınız. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

4 çorba kaşığı margarin

1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker

2 adet yumurta

2 su bardağı un

yarım su bardağı hindistancevizi

marmelat

biraz vanilya

YAPILIŞI:

Yağ ve şekeri kabarıncaya kadar karıştırın. Yumurtayı, unu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Karışımı sıkma torbasına veya yağlı kağıttan hazırladığımız bir külaha dökün.  Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin. Kurabiyeleri istediğiniz şekilde tepsiye dizin. üzerine hindistancevizi serpin. 160 derecede üzeri fazla kızarmadan pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin üzerine marmelat sürüp birbirlerine yapıştırın veya sadece uçlarını marmelata batırıp hindistancevizi veya fıstığa batırıp servis yapın.

Kremalı Bisküvi Tarifi

Çarşamba, 05 Ara 2012 Yorum yok

Kremalı Bisküvi Tarifi

 

KREMALI BİSKÜVİ Kremalı Bisküvi Tarifi

Kremalı Bisküvi Tarifi

 

Gelen misafirleriniz tabaklarınızdan gözlerini alamayacaklar. Yemeye kıyamayacaksınız. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

2,5 su bardağı un

yarım çay kaşığı karbonat

çeyrak çay kaşığı tuz

1 su bardağı esmer şeker

yarım su bardağı toz şeker

1 su bardağı tereyağ

2 adet yumurta

2 çay kaşığı vanilya esansı

KREMASI İÇİN:

1 kutu labne peyniri

çeyrek su bardağı toz şeker

çeyrek su bardağı rendelenmiş elma

3 damla limon suyu

YAPILIŞI:

Bir kapta unu, karbonatı ve tuzu karıştırın. Başka bir kabın içinde esmer şekeri, yarım su bardağı toz şekeri ve tereyağını çırpın. Vanilya esansı ve yumurtaları ekleyin. Orta hızda mikserde 3-4 dk. çırpın. Ayrı bir kapta karıştırdığınız unlu karışımı ilave edin. Düşük hızda malzemeler karışana dek çırpın. Hamuru unlu bir zeminde merdaneyle yarım cm. kalınlığında açın. Küçük bir çay bardağının yardımıyla yuvarlaklar kesin. Yuvarlak hamurları yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 10-11 dk. pişirin. Pişen bisküvileri bir spatula yardımıyla soğuk bir yere aktaralım. Kreması için, 1 kutu labne peyniri ve çeyrek su bardağı toz şekeri karıştırın. Ayrı bir kapta rendelenmiş elmayı ve 3 damla limon suyunu karıştırın. Bu karışımı peynirli karışıma ilave edin. İyice karıştırın. Soğumuş bisküvilerin yarısının üzerine elmslı krema sürün, diyer

ACIBADEM KURABİYE TARİFİ

Çarşamba, 05 Ara 2012 Yorum yok

ACIBADEM KURABİYE TARİFİ

 

ACIBADEM KURABİYE1 ACIBADEM KURABİYE TARİFİ

ACIBADEM KURABİYE

 

Bazen canımız çeker ama evde yapamayız diye vazgeçeriz ya işte şimdi vazgeçmek yok haydi bakalım birde siz deneyin acıbadem evde yapılıyormuymuş. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

200 gr. badem

2 çorba kaşığı acıbadem

4 çorba kaşığı patates unu

700 gr. un

150 gr. toz şeker

2 adet yumurta sarısı

1 paket vanilya

1 tutam yuz

150 gr. margarin

1 adet yumurtanın akı

YAPILIŞI:

Kızgın bir fırının içine tatlı ve acıbademleri koyun ve 15 dk. kızartın. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Islak bir bezle bademleri ovuşturarak, kabuklarını çıkarın. Tüm bademleri bir arada , çok ince kıyıp, bir tencereye aktarın. Üzerine patates unu, unu, toz şekeri, yumurta sarılarını, vanilyayı, tuzu ve eritilip biraz soğutulmuş margarini katın. Hepsini iyice karıştırarak, yumuşak bir hamur elde edin. Bir fırın tepsisini iyice yağlayın ve üzerini ince bir un tabakası ile kaplayın. Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde toplar kopararak yuvarlayın. Çırpılmış yumurta akına batırın ve tepsiye sıralayın. Orta sıcaklıktaki fırında yarım saat kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp, kurabiyeleri bir soğutma telinin üzerine alın ve kurumasını bekleyin.

TUZLU BİSKÜVİ TARİFİ

Perşembe, 29 Kas 2012 Yorum yok

TUZLU BİSKÜVİ TARİFİ

TULU BİSKÜVİ TARİFİ TUZLU BİSKÜVİ TARİFİ

TUZLU BİSKÜVİ TARİFİ

 

Türk mutfağından seçme lezzetli tuzlu bisküvi  senelerdir yaparım.çıtır çıtır çok harika lezzeti olan bu bisküviyi ailece severek yiyoruz.

 

GEREKLİ  MALZEMELER:

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı mahlep

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

1 paket kabartma  tozu

200 gr margarin

aldığı kadar un

ÜZERİNE:

1 adet yumurta sarısı

susam ya da çörek otu

YAPILIŞI:

malzemelerin hepsini geniş  bir kaba alarak karıştırın. kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar malzemelerin üzerine un ekleyin.hamuru düz bir zemine alın.merdane ile 1 cm kalınlığında yufkalar açın .bir su bardağı ile hamurun üzerinden yuvarlak şekiller çıkarın.bisküvileri,yağladığınız tepsiye dizin.üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.en üste susam ya da çörek otu serpin.bisküvileri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. AFİYET OLSUN.