Ana sayfa > Genel > PATATESLİ PATLICAN YEMEĞİ

PATATESLİ PATLICAN YEMEĞİ

patatesli patlican PATATESLİ PATLICAN YEMEĞİ

Malzemeler :
  • 4-5 adet patlıcan
  • 4 adet patates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet iri boy soğan
  • 2 adet iri boy domates
  • 3 adet sivri biber
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1/2 çorba kaşığı salça
  • Tuz

Yapılışı :

  1. Patlıcanı alacalı soyup, patatesin ve domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Sivri biberin çekirdeğini çıkarıp doğrayın. Sarımsakları ve soğanı küçük küçük doğrayın. Patlıcanı, patatesi, biberi, sarımsağı soğuk suda yıkayıp tencereye koyun. Soğanı, küçük doğranmış domatesi, zeytinyağını, biberi, kaynar suyu ve suda eritilmiş salçayı ekleyip 1-2 defa karıştırıp orta hararetli ısıda kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  2. Afiyet bal şeker olsun.



  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok