arşiv

‘Oktay Usta Tatlı Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Oktay usta tırtıl tatlısı

Cuma, 12 Tem 2013 Yorum yok

Sponsorlu Bağlantılar

TIRTIL TATLISI
1 çay b. süt
1 çay b. sıvıyağ
yarım çay b. irmik
2 yumurta
yarım pk. kabartma tozu
ustasından un ölçüsü

KIZARTMAK İÇİN:
sıvıyağ

ŞERBETİ İÇİN
3 su b. toz şeker
2 su b. su
1 dilim limon

 

a68 300x196 Oktay usta tırtıl tatlısı

 

 

 

 

 

Hazırlanışı;

Şerbet malzemelerini bir tencerede kaynatarak soğumak üzere bırakıyoruz. Daha sonra sütü ve sıvı yağı bir kaba boşaltıyoruz. Üzerine yumurta kırıp güzelce karıştırdıktan sonra irmik ve kabartma tozunuda koyuyoruz. Dokuz yemek kaşığıda un ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz. Yaklaşık olarak kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur yoğurmuş olacağız. Hamuru unlayarak merdane yardımı ile güzelce açıyoruz ve bu hamurdan parmak gibi parçalar keserek hafif  hafif unluyoruz. Bıçak ile kenarlarına tırtıklar oluşturup şekil veriyoruz. Kızgın yağa atarak pişiriyoruz. Pişen tatlıları şerbetin içine atıyoruz. Biraz karıştırıp şerbeti çektikten sonra servis tabagına alıyoruz. afiyet olsun..

 

Oktay usta kedi dilli ekler

Cuma, 12 Tem 2013 Yorum yok

Sponsorlu Bağlantılar

KEDİ DİLLİ EKLER

1 pk. kedi dili
2 su b. süt
2 çorba k. un
1 çay b. toz şeker
1 pk. vanilya
2 çorba k. köpürtülmüş şanti

MANTOLAMAK İÇİN:
1,5 su b. süt
1 çay b. toz şeker
1 paket vanilya
hindistan cevizi
yeşil fıstık

 

a69 300x196 Oktay usta kedi dilli ekler

 

 

 

 

 

Hazırlanışı;

Krema yapmak için bir tencereye süt un vanilya ve toz şekeri ilave edip altını yakıyoruz. Bir çırpma teli yardımı ile kuvvetlice karıştırıyoruz. Kaynamaya başlaması ile birlikte soğumak üzere bırakıyoruz. Bir başka tencerede süt ısıtırken içine vanilya ve toz şeker döküyoruz ve karıştırıyoruz. Soğuyan kremanın içine köpürtülmüş krem şantiyide ekliyoruz. Kremamızı bir krem şanti torbasına dolduruyoruz. Kedi dili bisküvileri hazırladığımız süte batırıyoruz. Birini sırt üstü tepsiye koyup üstüne krema sıkıyoruz ve diğer bisküvi ile üzerine kapak yapıyoruz. Üstlerine yeşil fıstık ve hindistan cevizi serpiştiriyoruz. Afiyet olsun..

 

Oktay usta fındıklı keşkül

Perşembe, 11 Tem 2013 Yorum yok

Sponsorlu Bağlantılar

FINDIKLI KEŞKÜL

Malzemeler;
1 lt. süt
1 su b. toz şeker
1 çay b. hindistan cevizi
3 çorba k. nişasta
1 pk. vanilya

ÜZERİ İÇİN:
fındık
hindistan cevizi
kiraz şekerlemesi

 

a70 300x196 Oktay usta fındıklı keşkül

 

 

 

 

 

 

Hazırlanışı;

Geniş bir tencereye sütü döküyoruz. Üzerine hindistan cevizi vanilya ve toz şekeri ilave ederek çırpma teli yardımı ile güzelce karıştırıyoruz. Bir başka tarafta ise bir kaseye nişasta koyup hafif su ekleyerek onuda iyice karıştırıyoruz. Yavaş yavaş keşkül tenceresine yine karıştırarak ilave ediyoruz. Baloncuklar çıkana kadar kaynattığımız keşkülü baloncuların cıkması ile birlikte altını kapatıyoruz. Hazırladığımız kaselere paylaştırarak soğumaya bırakıyoruz. Oda sıcaklığına gelmesi ile birlikte buz dolabına alarak iyice soğutuyoruz. İyice soğuyan keşküllerimizi servis ederken ise üzerine fındık kırıkları hindistan cevizi ve bir iki kiraz şekerlemesi koyup o şekilde servis ediyoruz. Ayrıca tarçında eklenebilir. Afiyet olsun..

 

Oktay usta konya usulü saç arası

Salı, 02 Tem 2013 Yorum yok

KONYA USULÜ SAC ARASI

Malzemeler;
8 baklavalık yufka
400 gr. kaymak
200 gr. tereyağı
toz yeşil fıstık

ŞERBETİ İÇİN:
4 su b. toz şeker
4 su b. su
yarım limon

 

a103 300x196 Oktay usta konya usulü saç arası

 

 

 

 

 

Hazırlanışı;

Şerbet için malzemeleri tencereye koyarak karıştırıp kaynatıyoruz. Yufkaları tezgaha serdikten sonra tereyağını eriterek yufkalara tereyağı sürüyoruz. Yufkaları ikiye katladıktan sonra bir tavada kaymagı hafif eriyecek şekilde eritiyoruz. Kaymağı yufkanın geniş kenarına sürüp yufkanın kalan kısmını üzerine kapatıyoruz. Boşta kalan kısımlarını ise elimizle iyice büzüştürüyoruz. Fırın tepsisini güzelce yağlayarak hazırladığımız yufkaları kendi kendilerine dolanacak şekilde tepsiye diziyoruz. Fırın tepsisini yufkalarla doldurduktan sonra 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Pişen tatlılara soğuyarak ılınmış şerbeti ekliyoruz. Tatlıların şerbeti çekmesi ile birlikte üzerine yeşil fıstık serpiştirip servise hazır hale getiiriyoruz. Servis için yanına bir top dondurma koymak hoş olacaktır. Afiyet olsun

 

Vişneli Vezir Parmağı tarifi

Perşembe, 04 Nis 2013 Yorum yok

VİŞNELİ VEZİR PARMAĞI

 

Malzemeler;
3 su b. un
75 gr. margarin
4 yumurta
2 çorba k. irmik
2 çorba k. nişasta
1 çorba k. toz şeker
2,5 su b. su

KIZARTMAK İÇİN:
sıvıyağ

ŞERBETİ İÇİN:
4 su b. toz şeker
2 su b. su
1 kase vişne
2 dilim limon

 

 

a63 300x196 Vişneli Vezir Parmağı tarifi

 

 

Hazırlanışı;

Geniş bir tencereye su koyarak ocağın üzerine alıyoruz. İçine attığımız margarinin erimesi ile birlikte irmik un nişasta ve toz şeker ekleyip kuvvetlice kaynayana kadar karıştırıyoruz. Katılaşan hamurumuzun altını kapatıp soğuması için bekletmeye başlıyoruz. Soğuması ile birlikte teker teker yumurtaları kırarak iyice hamurumuza karıştırıyoruz. Şerbet için ise şeker su iki dilim limon ve çekirdekleri çıkartılmış vişneleri bir tencerede kaynatmaya başlıyoruz. Diğer tarafta soğuyan hamurumuzdan parmak şeklinde parçalar koparıp uçlarını sivrileştiriyor ve bir tavaya diziyoruz. Yağ ısınmadan yaptığımız bu işlemde ısınan yağ ile kızartarak yağını süzüp şerbetin içine atıyoruz. bir süre şerbette yüzdürdükten sonra servis tabağına alıyoruz.

Cevizli Kadayıflı Muska Tatlısı

Cuma, 22 Mar 2013 Yorum yok

CEVİZLİ KADAYIFLI MUSKA TATLISI

1 pk. baklava yufkası
2 su b. ceviz
1 çay k. tarçın
100 gr. tel kadayıf
125 gr. tereyağı

ŞERBETİ İÇİN:
3 su b. toz şeker
4 su b. su
yarım limon

 

 

a60 300x196 Cevizli Kadayıflı Muska Tatlısı

Hazırlanışı;

Kadayıfı doğrayarak cevizide doğrayıcıdan geçiriyoruz. Tavaya bir terayağı koyarak bir çorba kaşığı kadayıfı kavuruyoruz. Cevizi ilave edip altını kapattığımızda ise tarcın ekleyerek kavuruyoruz. Tezgaha serdiğimiz bir baklava yufkasına erittiğimiz tereyağı sürerek üç katlı yufka oluştuyoruz ve bu yufkaları uzunlamasına 4 parçaya  kesiyoruz. Kavrulmuş tel kadayıfı yufkanın uç kısımlarına bastırıyoruz ve bükerek muska şeklini almasını sağlıyoruz. Yağlanmış cam fırın tepsisine koyarak elimizde kalan erimiş terayağınıda üzerine boca ediyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Şerbet için malzemeleri tencerede kaynatıyoruz. Fırından çıkan tatlımızın ve şerbetın ılıklaşması ile birlikte şerbeti veriyoruz.
Şerbetini çeken tatlımız servise hazır. Afiyet olsun..

 

İrmik helvası tarifi

Çarşamba, 13 Mar 2013 Yorum yok

İrmik helvası

Malzemeler

200 gr tereyağı
3 su bardağı kalın irmik
1 fincan çam fıstığı
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
yarım paket vanilya
tarçın

 

irmik helvasi 300x202 İrmik helvası tarifi

Tarif

Bir tencerede tereyağını eritin dikkat edin yağ kaynamasın eksi taktirdr yanar ve siyahlaşır tereyağı eridikten sonra irmik ve çam fıstığını ilave edin bir kaşıkla devamlı karıştırın orta eteşte yaklaşık 30-35 dakika kavurun.
başka bir tencerede ısıttığımız sütü kavrulmuş irmikin üzerine yavaş yavaş dökün dikkat edin buharı elinizi yakmasın. ardından vanilya ve şekeri ilave edin ve tencerenin ağzını kapatın çok hafif ateşte biraz 3-5 dakika kaldıktan sonra eteşi kapatın.
Demlemeye bırakın servis yaparken üzerine fıstık ve tarçın serpebilirsiniz.

Afiyet olsun

Creme Brulee tarifi

Cuma, 08 Mar 2013 Yorum yok

Creme Brulee

Malzemeler

1/2 su bardağı (625 ml) krema
1/2 su bardagı (125 ml) süt
1/2 su bardağı (125 ml) toz şeker
6 tane yumurta sarısı
1 tane vanilya çubuğu
üzeri için eksra toz şeker (esmer şeker de olabilir)

 

creme brulee 300x209 Creme Brulee tarifi

Tarif

bir tencereye krema süt ve vanilya çubugunu ( vanilya çubugunu boylamasına ikiye kesin) koyun normal eteşte ısıtın kaynama nokatasına ulaşana kadar. karışımın içindeki vanilya çubuklarını alın bir bıçakla çubukların içindeki vanilya taneciklerini sıyırın krema karışımına ekleyin

Toz şeker ve yumurta sarılarını bir kasede çırpın ve tencerede kaynayan krema karışımına azar azar ilave edin ederkende surekli karıştırın. harırlamış oldugumuz creme blulee uygun fırın kaselerine bölüştürün. fırın tepsisi ile birlikte önceden ısıtılmış 180 derece lik fırında yaklaşık 25/30 dakika pişirin
fırında bişen creme brulee az soğuguktan sonra buz dolabında iyice soğutun .

Buz dolabında soğuyan creme brulee yi servis etmek için üzeri kaplanacak şekilde ince bir tabaka toz şeker serpin pürmüz yardımı ile şekeri yakıp Karamelize edin

Afiyet olsun

Kazan Dibi Tarifi

Çarşamba, 06 Mar 2013 Yorum yok

Kazandibi

malzemeler

1 bardak pirinç unu
4 bardak süt
2 kaşık pudra şekeri
1 paket vanilya
250 gr şeker

 

kazandibi 300x225 Kazan Dibi Tarifi
Tarif

bir tencerede sütü kaynatın ve bir kasede az suyla pirinç ununu karıştırın dikkat edein top top olmasın şekerle birlikte ısınan süte azar azar ekleyin ve bi yandan karıştırın kazan dibi için kullanacagınız tepsiyi az yağlayın ve putra şekerini serpin.
tenceredeki karışımı putra şekeri septigimiz tepsiye dökün. ocak üzerinde  altı kahverengi olması için tepsiyi döndürün ve muhallebiyi kızartın. başka bir tepsiye soğuk su doldurun muhlalebi için kulandıgımız tepsi kadar olması gerekiyor. kızaran muhallebi tepsisini buna batırın.
bu şekilde kazandibi tepsiden kolay bir şekilde sıyrılacaktır. daha sonra suğumaya bırak suğuduktan sonra kareler şeklinde bölün spatula kullanarak tepsiden çıkarın ve tavağa katlayarak yerleştirin. kazan dibin yanık kısmıda böylece üstte olacak

Afiyet olsun

ARANÇİ KARAMELİZATİ karemelli Portakal tarifi

Pazartesi, 25 Şub 2013 Yorum yok

ARANÇİ KARAMELİZATİ (KARAMEL PORTAKAL)
bu farklı bir yiyecek ve hiç bir sitede bualmayacagınız bir tariftir. özenle hazırlaayacaıgınız bu tarif ile damak tadınıza uygun lezzetler

MALZEME:

Portakal  4 adet Toz şeker  1 bardak
Su  1 bardak

YAPILIŞI:
Bir sebze bıçağı kullanarak portakalları soyun. Kabukları kibrit çöpü kalınlığında kesin ve kaynar suda 30 dakika haşlayın, sonra suyunu süzün. Soymuş olduğunuz portakalın üzerindeki beyaz kabuk tabakasını temizleyin.
Suyu ve şekeri bir tencereye koyun, şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın. Sonra şurup koyulaşıncaya kadar hiç karıştırmadan harlı ateşte kaynatın. Tencereyi ateşten indirin. Portakalları bir çatalla karamela şurubunun içine daldırın ve her portakalın iyice şuruplanmasını sağlayın. Portakalların şurubun içinde birkaç dakikadan fazla kalmamalı. Portakalları servis tabağına yerleştirin. Pişirmiş olduğunuz portakal kabuklarını karamel şurubunun içine atın ve şurup altın sarısı rengini alıncaya kadar kaynatın. Sonra karamel şurubunu portakalların üstüne dökün. Servis yapmadan önce iyice soğutun.

daha lezzetli tatlar için sitemizi sı ksık ziyaret ederek bizden yeni tarifler öğrenebilirsiniz. sizde sevdikelrinize özel süpri,zler yapın farklı tatlardan yiyecekler yapın mutfağınıızn özel ahçısı olun ve parmaklarını yemelerini saglayın her seferinde.

Farklı bir Aşure tarifi

Pazartesi, 25 Şub 2013 Yorum yok

5 litre su (25 su bardağı)

850 gr toz şeker (5 su bardağı)

300 gr aşurelik buğday (2 su bardağı)

100 gr pirinç (1,5 kahve fincanı)

100 gr kuru fasulye (1/2 su bardağı)

50 gr kuru bakla (1,5 kahve fincanı)

100 gr nohut (½ su bardağı)

150 gr kuru kayısı

150 gr kuru üzüm

100 gr kuru incir

300 cc süt (1,5 su bardağı)

3 adet karanfil

1 kahve kaşığı zencefil

2 çorba kaşığı portakal kabuğu (rende)

2 çorba kaşığı buğday nişastası

1 kahve fincanı gülsuyu

asure 300x225 Farklı bir Aşure tarifi
Süsleme :
Kaselere alınan aşureler soğuduktan sonra üzerleri aşağıda yazılı malzemeler ile süslenir. İri olan parçalar doğranarak veya kırılarak küçültülür ve aşure üzerine de renk ve görünüm armonisi temin edilir.
Ceviz, dolma fıstığı, çam fıstığı, iç badem, kuş üzümü, kıyılmış kuru kayısı, nar taneleri, kuru incir, fındık, tarçın

 Malzemenin Yapılışı:
Aşurelik buğday ve pirinci üzerlerini örtecek kadar su koyarak bir gece bekletin. Kuru fasulye, nohut ve baklayı da şişmesi için, bir gece önceden ıslatın.
İyice şişmiş olan buğday ve pirincin ıslama suyunu süzüp, büyük bir tenecereye (En aşağı 10 litre hacminde olmalı)aktarın ve üzerine 5 litre su konarak, önce harlı ateşte kaynatın. Sonra ortaya yakın kısık ateşte, kapağı kapalı olarak ve arada bir karıştırarak, buğdaylar iyice yumuşayana dek, 4-5 saate yakın kaynatın. Diğer yandan da nohutlar ve fasulyeleri ayrı ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ilık halde iken nohutun kabuklarını ayıklayın. (Kuru üzümleri de aşureye katmadan 10 dakika kaynatmanız uygun olur.)
Buğdaylar yumuşayınca, sırası ile beşer dakika ara ile, rende portakal kabuğu, üzüm, nohut, fasulye ve son olarak ufak doğranmış kayısıları katarak devamlı karıştırın. İçinde şekeri eritilmiş sütü ilave edin. (Karıştırma şekerin erimesi ve aşureye yayılması için gereklidir.)
Nohutların ve fasulyelerin aşure içinde fazla pişip erimemesine dikkat edin. (Aşure bu aşamada koyu görünümde olmamalıdır. Bu özellik aşure buğdayının su emmesine bağlı olduğundan fazla koyu görürseniz sıcak su veya süt ilave edebilirsiniz. Eğer aşure size göre fazla sulu görünüyorsa yarım su bardağında eritilmiş 2 çorba kaşığı buğday nişastasını karıştırarak aşureye katın ve kaynatmaya devam edin.) En son kuru incir koyup, bir taşım kaynatın ve gül suyuda ilave ederek aşureyi ateşten alıp, kapağı aralayın. Kaselere alınmadan üzerinin kabuk bağlamaması için, arada bir karıştırın. Kafi derecede ılıyınca akıcı haldeki aşureler servis kaselerine alın. Soğuyup üzeri kabuk bağlayınca, yukarıda yazılı malzeme ile süslenir.

Afiyet Olsun.!…

Bol kakaolu Brownie tarifi

Çarşamba, 20 Şub 2013 Yorum yok

Brownie Tarifi

Malzemeler:
2 Adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 büyük çay bardağı un
1 paket bitter çikolata(80 gr)
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı fındık ezmesi

377734 482089685184085 798839570 n 300x199 Bol kakaolu Brownie tarifi
Tarif:
2  yumurta ve şekeri mikserde normal hızda 3 dakika çırpın. kakao ve unu  ilave edin. Bitter çikolatayı bain-marie usulü eritin ve ekleyin. Fıstık ezmesini ve önceden eritilmiş tereyagı ile birlikte karışıma ilave edin. 15 cm lik kek çemberine yağlı kağıt koyun ve 175 derecede 30 dakika kadar pişirin. ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN..
brownie ve diğer kek türleri Oktya usta mutfaıgından daha lezzetli ve profesyonel ellerden çıkmakta sizde misafirlerinize ve sevdiklerinize güzel bir çayın yanına ikram edicek bişeyler arıyorsanız yukarıda verdiğimiz kek tarifini inceleyip afiyetle ikram edebilirsiniz. sizler için daha çok tarif ve yemek tatlı kek gibi tarifleri günlük olarak sitemizde yayınlamaktayız.

İncir Tatlısı Tarifi

Perşembe, 06 Ara 2012 Yorum yok

İncir Tatlısı Tarifi

 

incir tatlısı İncir Tatlısı Tarifi

İncir Tatlısı Tarifi

 

sevgili hanımlar  bu tatlımız hemi çok kolay hemde çok harika bir tadı oluyor.ramazan ayında  çabuk bir tatlı isterseniz işte size incir tatlısı.

Gerekli Malzemeler:

400 gr kuru incir

1.5 su bardağı ceviz yada badem

1.5 su bardağı su

Yapılışı:

kuru incirleri güzel bir şekilde yıkayın ve sap kısımlarından biraz kesin.Bir tencereye alarak üzerini birazcık geçecek şekilde su ekleyin ve kaynatın.Suyu çekip yumuşayana  kadar  tencerede bekletin.İncirleri fırın tepsisine dizin ve incirleri kaynattığınız suyun kalanını tepsiye ilave edin.Önceden ısıtılmış 175 C fırında incirler hafif koyu renk alana ve suyunu çekene  kadar pişirip servis yapın. AFİYET OLSUN.

 

PATLICAN TATLISI TARİFİ

Salı, 04 Ara 2012 Yorum yok

PATLICAN TATLISI TARİFİ

 

PATLICAN TATLISI PATLICAN TATLISI TARİFİ

PATLICAN TATLISI

 

Bugün değişik tatlı ne yapsam diyenler, hem kolay hemde çok lezzetli olsun diyenler haydi gelin birlikte harikalar yaratalım. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

yarım kilo patlıcan

100 gr. ceviz

25 gr. karanfil

1 kilo toz şeker

3 su bardağı su

YAPILIŞI:

 

Ön hazırlık olarak şekerle suyu kaynatarak, şurup elde edelim. Patlıcanı dörde bölerek suda haşlayalım. Cevizleri ve karanfili, patlıcanlar piştikten sonra içine doldurun. Şurubun içine koyarak tekrar kaynatın. Tatlınızı ateşten alıp servis tabağına koyarak soğumaya bırakın. Daha sonrada servis yapın.

 

 

 

 

PORTAKALLI TATLI TARİFİ

Cuma, 30 Kas 2012 Yorum yok

PORTAKALLI TATLI TARİFİ

 

PORTAKALLI TATLI TARİFİ PORTAKALLI TATLI TARİFİ

PORTAKALLI TATLI TARİFİ

 

kış mevsiminin en güzel meyvesi olan portakal hiç araya vermeden kabuğuyla birlikte lezzetli tatlımızı yapalım.

GEREKLİ MALZEMELER:

3 adet yumurta

7 çorba kaşığı toz şeker

7 çorba kaşığı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

ŞURUBU İÇİN:

4 adet portakal

6 çorba kaşığı toz şeker

YAPILIŞI:

4 adet portakalın kabuklarını rendeleyip,suyunu sıkın.portakal suyunu bir tencereye koyun.6 çorba kaşığı toz şekeri ve portakal rendesini de içine ilave edin.2 taşım kaynattıktan sonra soğumaya bırakın.çelik bir tencereye 3 adet  yumurta ve   toz şeker koyun. kısık ateşte hızlı hızlı karıştırın. bir kaç dakika sonra tencereyi ocaktan alın.içine un, vanilya ve kabartma tozunu katın.teflon tepsiyi yağlayın.karışımı içine dökün.bir süre dışarıda beklettikten sonra buzdolabına koyun.soğuyunca servis yapın.AFİYET OLSUN.

 

KÜNEFE TARİFİ

Perşembe, 29 Kas 2012 1 Yorum

KÜNEFE TARİFİ

künefe KÜNEFE TARİFİ

KÜNEFE TARİFİ

 

sevgili hanımlar hataya ait olan meşhur künefe tatlısını sizlerle paylaşmak istiyorum.yedikce damağınızda tadı kalacak.ben bizim komşuda da yedim harika olmuştu tadı damağımda kaldı.sizlerede yemenizi tavsiye ederim.afiyet olsun.

GEREKLİ MALZEMELER:

100 gr tel kadayıf

1 çorba kaşığı tereyağ

1 çorba kaşığı tozşeker

dil peyniri

ceviz ya da antep fıstığı

şurup için:

1 su bardağı su

1 kahve fincanı tozşeker

YAPILIŞI:

öncelikle şurubu hazırlayın.bunun için 1 su bardağı su ve 1 kahve fincanı toz şekeri kaynatın.soğumaya bırakın.kadayıfı ince ince didin.1 çorba kaşığı tereyağını eritip,1 çorba kaşığı tozşekerle karıştırın.kadayıfı koyacağınız kabın zeminine şekerli yağ dökün.ardından bir kat daha kadayıfı ilave edin.dil peynirini üzerine koyun.tekrer kadayıfı döşeyin.malzemeleri bu şekilde dizerek bitirin.ocakta altı hafif kızarana dek pişirin.ters çevirin diğer yüzünü pişirin.üzerine soğuyan şerbeti gezdirin.fıstık ya da cevizi serpip servis yapın.AFİYET OLSUN.

 

PUDİNKLİ KUP TARİFİ

Perşembe, 29 Kas 2012 Yorum yok

PUDİNKLİ KUP TARİFİ

 

pudinkli kup PUDİNKLİ KUP TARİFİ

PUDİNKLİ KUP TARİFİ

 

bunu ben çok severim ve hemen hemen her gün yaparım .sizlerde yapabilirsiniz hem ikramda bulunursunuz .hemde kendiniz yemiş olursunuz.

GEREKLİ MALZEMELER:

1 paket karamelli pudink

3 su bardağı süt

3 çorba kaşığı ince kıyılmış badem

2 çorba kaşığı kırılmış   karamelli şeker

ÜZERİNE:

nane yaprakları ve frambuaz

YAPILIŞI:

3 su bardağı sütü  tencereye aktarın . 1 paket karamelli pudingi ekleyin. iyice karıştırın.  kısık ateşte pudink koyulaşana dek pişirin.pudingin yarısını kuplara doldurun .3 çorba kaşığı ince kıyılmış bademi ve 2 çorba kaşığı kırılmış karamelli şekeri kuplara bölüştürün.kalan pudinği kuplara doldurun. soğumasını bekleyin .nane  yaprakları ve frambuaz ile süsleyerek ,servis yapın . afiyet olsun.

 

HAVUÇ TATLISI TARİFİ

Çarşamba, 28 Kas 2012 Yorum yok

HAVUÇ TATLISI TARİFİ

 

havuç tatlısı HAVUÇ TATLISI TARİFİ

HAVUÇ TATLISI TARİFİ

 

sizin için yengemden aldığım harika lezzetiyle tadıyla sizlere havuç tatlısının tarifini sunuyorum.

GEREKLİ MALZEMELER:

yarım kilo havuç

2 su bardağı toz şeker

1 paket petibör büsküvi

1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

200 gr krema

yarım su bardağı hindistan cevizi

YAPILIŞI:

havucu rendeleyin. 2 su bardağı toz şekerle birlikte kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.soğuyunca dövülmüş bisküvi ve cevizi koyup,iyice karıştırın.servis tabağına yayın. üzerine çırpılmış kremayı yayın.hindistan cevizi ile süsleyin.buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra,dilimleyerek servis yapın.afiyet olsun.