Ana sayfa > Genel > ZEYTİNYAĞLI BAMYA

ZEYTİNYAĞLI BAMYA

zeytinyagli bamya2 ZEYTİNYAĞLI BAMYA

Malzemeler :
  • 1 kilo bamya
  • 3 adet iri boy domates
  • 2 adet iri boy soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 su bardağı kaynar su
  • 1 limon suyu
  • Tuz

Yapılışı :

  1. Bamyanın üst kısmındaki kısmı huni şeklinde soyup ayıklayın. Bamyayı yıkamadan bir kenarda bekletin. Tencerede yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında 2-3 dk kavurun. Kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip domatesler ezilene kadar orta ateşte pişirin.
  2. Bamyayı yıkayıp tencereye koyup üzerine hemen limon suyunu gezdirip 1-2 defa karıştırıp tencerenin ağzını kapatın. 5-10 dk sonra kaynar suyu ekleyip, fazla karıştırmadan bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  3. Afiyet bal şeker olsun.


  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok