Yuvalama Tarifi

Yuvala yemeği Gaziantep yöresine ait olan bir yemektir. Bayramlar da ve davetler de Gazianteplilerin mutlaka sofraların da bulundurdukları bir yemektir yuvalama. 10 kişilik bir yemektir. Yuvalama için gerekli olan MALZEMELER; Köftesi için; 600 gram kırık pirinç 350 gram siyah çiğ[...]

Tencerede Pandispanya Keki Tarifi

GEREKLİ OLAN MALZEMELER; 3 tane yumurta 3 kahve fincanı un 1 kahve fincanı su 2,5 Türk kahvesi fincanı tozşeker 2 tatlı kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya KEKİMİZİN HAZIRLANIŞI; Öncelikle kekimizi yapma işlemimize ilk olarak yumurtalarımızı bir[...]

Patlıcanlı İslim Kebabı

GEREKLİ OLAN MALZEMELER; 4-5 adet uzun patlıcan 300 gram kıyma 1 adet kuru soğan 3 dilim kuru ekmek içi 1 tutam maydanoz 1 adet yumurta 1 diş sarımsak 2 adet domates Sıvıyağ 1 çorba kaşığı salça Bir buçuk bardak sıcak[...]

Mutancana Yemeği Tarifi

Mutancana yemeği Fatih Sultan Mehmet’in en sevdiği yemeklerden biri olan yemektir. GEREKLİ MALZEMELER; Bir buçuk kilo kuzu kol Bir çay bardağının 3’te 1’i kadar tatlı badem ( bademlerin bir gün önceden suda bekletilmesi gerekiyor) Bir çay bardağından biraz az armut[...]

İmam Sarığı Tatlısı Tarifi

İÇİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER; 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 çorba kaşığı su 3 çorba kaşığı kakao KREMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER; 3 su bardağı süt[...]

Yuvarlama Yemeği Tarifi

Yuvarlama yemeği Antep yöresine ait bir yemektir. Yuvarlama Yemeği İçin Gerekli MALZEMELER; 200 gram kıyma 5 çorba kaşığı haşlanmış nohut (istemeyenler kullanmayabilir) 2 yumurta 2 çay kaşığı karabiber 1 çorba kaşığı toz biber 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba[...]

Analı Kızlı Tarifi

Analı kızlı Malatya yöresine ait olan bir çorbadır. Analı Kızlı için Grekli olan MALZEMELER; Köftenin İç Harcı İçin; 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tane ince doğranmış kuru soğan 100 gram orta yağlı kıyma 1 tatlı kaşığı salça Karabiber Pul biber[...]

Komşu Çatlatan Pasta Tarifi

MALZEMELER ; 240 gram un 305 gram toz şeker 80 gram mısır nişastası 50 ml su 10 adet yumurta Kürdanın ucuyla pembe gıda boyası KREMASI İÇİN ; 1,5 çay bardağı soğuk süt 2 yemek kaşığı un 1 paket krem şanti[...]

Kıymalı Sultan Kebabı Tarifi

MALZEMELER ; 2 adet yufka 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 300 gram kıyma 2 adet patlıcan 1 çay kaşığı haşlanmış mısır 1 çay bardağı bezelye 2 adet patlıcan 2 adet kabak Tuz Pul biber Kekik Karabiber[...]

Çilek Soslu Cheesecake

MALZEMELER Tabanı için; 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet burçak bisküvi Kreması için; 1 paket vanilya 600 gr labne (hemen hemen 3 kutu labneye denk gelmekte) 2 adet yumurta 200 ml krema ( 1 küçük paket yeterli olacaktır) 1 yemek[...]

Maydanozlu Krep Tarifi

Krep hem tatlı hem de tuzlu malzemelerle tüketilebilen bir hamur işi. Krepler kahvaltı ve çay saatlerinde severek tüketilen bir aperatiftir. Aynı zamanda çocukların da çok severek yediği bir hamur işidir. Çocuklar genelde tatlı krepleri tercih etmektedir. Krep Hamuru İçin Malzemeler[...]

Enginar içinde deniz mahsulleri karnavalı

Temizlenmiş ve güzelce bir şekilde kılçıkları alınmış dil ve levreği kuşbaşı doğrayın. Ardından kalamarları küçük küçük dilimleyin. Sonra almış olduğunuz midyeleri iyice yıkayıp temizleyin ve kalamar ile birlikte limonlu suda iyice haşlayın. Haşlanan balıkları süzün. Soğanı çok ince kıyarak tereyağında[...]

Salçalı Poğaça Tarifi

Çay saatlerinizde misafirlerinizin ve çocukların çok seveceği bir hamurişi olan salçalı poğaça, oldukça keyifle yenebilecek bir tariftir. Hazırlayıp buz dolabına koyarak, hızlıca fırına verebileceğiniz poğaçalar, kahvaltılarında gözdesi olacaktır. İsteğe bağlı olarak içine malzemesini hazırlayabileceğiniz salçalı poğaça oldukça kolay bir şekilde[...]

Haşhaşlı Revani Yapımı

Kek yapımının değişik tarifleri oldukça fazla bir şekilde biliniyor. Ancak haşhaşlı olarak son zamanlarda bilinen bir tatlı olarak sofralarımızda yerini almaktadır. Bu tatlı hem besin değeri açısından oldukça yüksek bir tatlıdır. Hem sevdiklerinize hem de misafirlerinize lezzetle ve güvenle yedirebileceğiniz[...]

Mısır gevrekli kurabiye

MALZEMELER: 2 yumurta 250 gr. tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 paket mısır nişastası 3 çorba kaşığı un ÜZERİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 2 paket sütlü çikolata mısır gevreği MISIRLI GEVREKLİ KURABİYE NASIL[...]

Kahveli muffin yapımı

Lokantalarda,cafelerde ve restoranlarda tatlı olarak yediğimiz muffinleri evde tatlı arayışında olan sevdiklerimiz ve misafirlerimiz için en sağlıklı biçimde yapabiliriz. Pratik bir  şekilde yapılacak muffinler, sevdiklerimize ve çocuklarımıza gönül rahatlığ ile içimize sinerek yapacağımız sağlıklı tatlılardan bir tanesi. Annelerin rahatlıkla yapabileceği[...]

Pilavlı Tavuk Kavurma

MALZEMELER (Tavuk için) 1 bütün tavuk 1 soğan 6 köy biberi 1 paket mantar 3 domates 2 diş sarımsak 1 tutam taze kekik zeytinyağı tuz karabiber PİLAVI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 3 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı sıvıyağ tuz[...]

Meyveli kare pasta

MALZEMELER (Keki için) 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker yarım çay bardağı su 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 çorba kaşığı toz fındık 5 çorba kaşığı un KREMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 2 su bardağı süt 1 çorba[...]